Pomze
Description
Entrez chez Pomze et laissez-vous charmer par une adresse parisienne qui marie élégance et chaleur. Le chef travaille les produits avec finesse : textures raffinées, touches de pomme qui rythment les plats, et un foie gras en entrée qui fait souvent l’unanimité. L'étage dévoile des salles capitonnées et une ambiance musicale feutrée, parfaite pour un dîner romantique ou une soirée entre amis. Carte de cidres originale, desserts maison et personnel aux petits soins complètent l’expérience. Réservez pour profiter d’un cadre cosy et d’une cuisine pensée pour surprendre sans ostentation.
Galerie
Avis
Avis mixtes sur Pomze : cuisine élégante et service attentif, foie gras et cidres applaudis ; quelques clients signalent vins chers, attentes et facturation irrégulière.
Réveillon de Noël.. cuisine raffinée et goûteuse, originale mais sans trop..produits frais, cuisson du poisson parfaite ! Sauces délicieuses. Serveurs aux petit... Réveillon de Noël.. cuisine raffinée et goûteuse, originale mais sans trop..produits frais, cuisson du poisson parfaite ! Sauces délicieuses. Serveurs aux petits soins Excellent Champagne Très belles salles, ambiance reposante. Prix tout à fait convenable pour un repas de Noël
Dégustation de cidre gastronomique Dégustation de cidre gastronomique
Les plats bien présentés et gouteux. Belle découverte d'une cuisine méticuleuse avec un beau menu et des plats savoureux. Cadre magnifique dans un bel hotel. Se... Les plats bien présentés et gouteux. Belle découverte d'une cuisine méticuleuse avec un beau menu et des plats savoureux. Cadre magnifique dans un bel hotel. Service impeccable grand merci Zied!
Nourriture très fine et cidre parfait à essayer Nourriture très fine et cidre parfait à essayer
La vue sur la vesseille sale de la petite cuisine frappe en montant sur la belle salle à l etage. Choix des plats limités,certes de belle qualité, mais de trop... La vue sur la vesseille sale de la petite cuisine frappe en montant sur la belle salle à l etage. Choix des plats limités,certes de belle qualité, mais de trop petite taille et à prix trop cher. Une étoile en moins pour le service froid et détaché. Belle choix de cidres à 18 euros minimum la bouteille
Carte
Entrée
Velouté De Carottes Et Rutabaga Au Curry, Granny-Smith Et Pois Chiche12 € Tartine De Seigle, Saumon Fumé Au Bois De Pommier, Avocat, Radis Et Gingembre Mariné12 € Carpacccio De Langue De Bœuf, Sauce Ravigote Aux Pommes Et Choux Rave12 € Tartare D’huîtres, Vichyssoise Et Poireaux Au Vinaigre De Cidre19 € Raviole Au Jaune D’œuf Bio Coulant, Asperges Et Copeaux De Foie Gras De Canard Fumé19 €Plat
Mulet Noir Et Coquillages En Clam-Chowder Au Cidre De Bretagne28 €
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FAQ
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Astuce d'initié : si vous souhaitez l'expérience la plus intimiste, demandez une table à l'étage dans une des salles capitonnées — l'acoustique et l'agencement isolent agréablement les conversations. De plus, les accords cidre/plat sont un trait distinctif de la maison : n'hésitez pas à demander des suggestions pour sortir des classiques vin/poisson.
