Robert - Paris

Je ne peux que vous conseiller Robert, à moins que vous ne soyez allergiques aux produits de très grande qualité cuisinés avec génie et simplicité. Merci à l'éq... Lire plus Je ne peux que vous conseiller Robert, à moins que vous ne soyez allergiques aux produits de très grande qualité cuisinés avec génie et simplicité. Merci à l'équipe ! Nous nous sommes vraiment régalés. Je me souviens encore des excellents légumes et des associations intelligentes. Ce qui n'est pas courant. Longue vie à Robert !!

Nous avons passé une merveilleuse soirée dans ce restaurant intimiste à la gastronomie audacieuse. Cuisine : nous avons pris deux entrées, deux plats, une assie... Lire plus Nous avons passé une merveilleuse soirée dans ce restaurant intimiste à la gastronomie audacieuse. Cuisine : nous avons pris deux entrées, deux plats, une assiette de fromages, deux desserts et deux verres de vin et étions plus que rassasiés. Tous les plats étaient bien préparés, les saveurs complexes et les produits de qualité. Mention spéciale pour les tomates vertes et la burrata, j’ai eu un instant « umami ». Service : sincère et aux petits soins. Un restaurant parfait pour un dîner romantique et sans chichis! Ambiance : petite salle, la cuisine est ouverte ce qui donne un certain charme mais malheureusement nous étions placés de l’autre côté et n’avons pas pu en profiter.

Troisième visite chez Robert et certainement la dernière. Les cuissons les saveurs et les assaisonnements sont toujours aussi justes mais il faut arrêter de pré... Lire plus Troisième visite chez Robert et certainement la dernière. Les cuissons les saveurs et les assaisonnements sont toujours aussi justes mais il faut arrêter de prétendre proposer des plats à partager lorsqu’arrive avec un plat composé d’une seule Saint-Jacques et facturé 25 euros. Les quantités sont très nettement insuffisantes, nous avons dû manger une miche de pain à quatre pour nous rassasier alors que nous avions pris les 10 plats de la carte et 2 bouteilles de vin pour un total de 287 euros. La carte des vins a du reste perdu en pertinence et en précision.

Nouvelle table gastronomique sur Paris des anciens chef de Korus, un condensé de saveurs très bien exécuté, bravo à toute l’équipe ! Lire plus Nouvelle table gastronomique sur Paris des anciens chef de Korus, un condensé de saveurs très bien exécuté, bravo à toute l’équipe !

Voilà une adresse qui va faire parler d’elle sous peu. 1 couple d’italiens au service de la gastronomie française. La cuisine est inspirée raffinée et recherché... Lire plus Voilà une adresse qui va faire parler d’elle sous peu. 1 couple d’italiens au service de la gastronomie française. La cuisine est inspirée raffinée et recherchée, tout comme les desserts préparés par Madame en journée. Le soir elle revêt son habit de lumière pour vous accueillir de son jolie soutirée en salle. Une très belle expérience à renouveler avec bonheur