SELECTA CASA - Paris
SELECTA CASA
Description
Un nouveau restaurant situé dans une rue calme du 7ème arrondissement offre une cuisine raffinée et copieuse. Bien que se voulant espagnol, il propose une approche plus moderne de la tradition culinaire ibérique. Les plats, comme la paella et les tapas revisités, sont excellents. L'accueil chaleureux et le service attentionné ajoutent à l'expérience agréable. Les produits frais et le choix de vins de qualité sont appréciés. Malgré des prix légèrement élevés, la fraîcheur des plats et la convivialité du lieu en font une adresse recommandée. Une soirée réussie garantie pour découvrir la cuisine espagnole dans un cadre authentique.
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Évaluations
Ce restaurant n'existe plus et a été remplacé par une excellente table, Jais, que je commenterai dès que possible... N'hésitez pas.
Nous avons passé une agréable soirée dans ce restaurant qui propose des produits frais, en particulier du poisson. Nous avons débuté avec des tapas délicieux et avons ensuite savouré une paella aux fruits de mer et à la viande, copieusement garnie. C'était délicieux, le service était agréable et la carte des vins était belle. Juste un peu cher, mais la qualité se paie !
Très bien comme restaurant. Pas du tout touristique et une très grande fraicheur des différents poissons cuits à la perfection. Nous n'avons pas été déçu de la paella que nous avons trouvé copieux pour une personne. Excellente et pas du tout noyée par le riz. Nous avons également pris du poisson (plat du mois) cuit également à la perfection. Comme les parts étaient copieuses, nous avions prix un apéro de pinxo à partager avec une sangrilla. Ce fut également parfait en fraicheur et en diversité de goût et de couleur. De plus, le garçon de salle est très serviable et très sympatique. Nous avons donc passé une excellente soirée. Je recommande ce restaurant pour ceux qui recherchent un très bon aperçu de la cuisine espagnole.
La nourriture, le service, le personnel et la présentation étaient superbes. Le propriétaire de l'établissement, Alex, est l'un des plus gentlemans que nous ayons eu le plaisir de rencontrer à Paris.

