Sucrépice - Paris
Sucrépice
Description
Le restaurant est spécialisé dans les nouilles épicées du Sichuan (Chongqing) et c'est incroyable ! La nourriture est très authentique et les portions/prix sont très bons. Les clients commencent à faire la queue juste avant l'ouverture le dimanche midi, et pour cause ! Si la nourriture épicée est votre truc, c'est l'endroit où aller, mais soyez averti que même si vous demandez le bol moyennement épicé, vos chaussettes voleront. Cependant, si vous préférez les options peu épicées, les options "sans" seront assez chaudes pour une langue modérée, et les options "faible" pourront vous faire transpirer, de manière agréable. Les dumplings étaient délicieux, le bouillon avec juste la bonne quantité d'huile, et la viande de porc hachée supplémentaire valait bien le supplément. La serviette est en fait un petit paquet de mouchoirs jetables, très pratique ! Le lieu devient très animé, alors réservez/faîtes la queue/ prévoyez en conséquence...
Évaluations
C'est un super petit endroit pour obtenir d'excellentes nouilles de la région de Chongqing en Chine, essayé le bol de soupe de nouilles au bœuf séché.
Honnêtement, je n'avais pas une bonne compréhension de ce qu'est la nouille avant de manger dans cet endroit merveilleux.
Certes, vous devez être un peu tolérant pour la nourriture épicée, sachant que la spécialité de cet endroit est le sichuan. . . si vous le faites, c'est un très bon endroit pour profiter de la bonne nourriture à des prix très raisonnables. Deux d'entre nous ont eu deux petites entrées, une. Plat de nouilles Ormal et un plat de nouilles de petite taille, et nous étions très (heureusement) pleins. Hautement recommandé.
Très authentique restaurant de style sichuanais, où l'on sert des soupes de nouilles typiques de cette région du monde. Cet endroit est très apprécié par de nombreux Chinois vivant à Paris que je connais, et j'ai également emmené plusieurs collègues de Chine qui ont tous classé leur repas cinq étoiles. La nourriture est excellente, savoureuse, bien cuisinée et bien sûr très épicée, comme on pourrait s'y attendre de la cuisine sichuanaise. C'est pourquoi j'aime vraiment cet endroit. En général, il est cependant préférable d'être prudent avec les épices : il y a des options pour doser la chaleur. Je recommande l'une des soupes de nouilles dans lesquelles on peut ajouter de la viande (bœuf épicé, porc, poulet, œufs, etc. Le service est correct et assez rapide. Le prix est également très raisonnable pour la région (10-15 EUR pour un déjeuner. En général, il est préférable d'être là dès l'ouverture (c'est-à-dire 12h00) car le restaurant est vraiment petit, avec des places assises extrêmement limitées (15-20 places maximum. Notez que l'on finit généralement par partager la table avec d'autres clients si c'est la seule option pour avoir une place (personnellement, cela ne me dérange pas mais certains clients pourraient être gênés.
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