Tomo - Carte

#29 - Végétarien - Paris, Japonais, Fusion
Plats: 9
+33140419672

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Ici tu trouveras le menu de Tomo à Paris. À l’heure actuelle il y a 27 menus et boissons au menu.

Nos Dorayaki Franco-Japonais Dessert Pizza Nos Wagashi

Photos des plats

Images
Tomo Nourriture Tomo Nourriture Tomo Nourriture Tomo Nourriture

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  • Nos Dorayaki Franco-Japonais

    La Citronnée (Très Rafraîchissant En Période De Chaleur)
    La Citronnée (Très Rafraîchissant En Période De Chaleur)

    Crème citron yuzu sans lactose; posé sur un biscuit dorayaki garni de copaux de yuzu confis (beurre remplacé par de l’huile de coco); texture crémeuse; légèrement acidulée.

    8 €
    Le Paris Kyoto
    Le Paris Kyoto

    Un biscuit dorayaki garni de crème mousseline pralinée maison; décorée d’amandes caramélisées; chapeau dorayaki saupoudré de kinako (soja torréfié; doux arôme céréale).

    8 €
    Le Baba Au Whisky Japonais
    Le Baba Au Whisky Japonais

    Un biscuit dorayaki imbibé de sirop de sucre noir muscobado & de whisky japonais nikka; garni d’une crème fraîche montée aromatisée + une gousse de vanille de Madagascar.

    9 €
    Le Dorayaki Riz Genmai
    Le Dorayaki Riz Genmai

  • Dessert

    Daifuku
    Daifuku

    Pâte de riz dîtes « gluante »; texture moelleuse + en son centre un fruit frais de saison; entouré de daifuku an (tsubuan; pâte de haricots rouges; un peu plus sèche).

    Mochi Matcha
    Mochi Matcha

    Pâte de riz dîtes « gluante »; texture moelleuse aromatisé au thé vert matcha; texture moelleuse aromatisée. Intérieur en ganache chocolat blanc entouré de daifuku an (tsubuan; pâte de haricots rouges un peu plus sèche).

  • Pizza

    Yo-Yo
    Yo-Yo

  • Nos Wagashi

    Wagashi De Saison
    Wagashi De Saison

  • Mochi

    Koubai Yaki
    Koubai Yaki

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Le Baba Au Whisky Japonais -70% pour 3 € !

Évaluations

hverdi-1
Maddalena
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Salon de thé zen, propre et agréable. Le chef japonais est très talentueux. Le dorayaki est aussi bon qu'au Japon. Ce petit pan cake aux haricots rouges est sensationnel.Il est fait maison et sur place. Plusieurs saveurs au rendez-vous mais fleur de sel mérite une attention particulière. Le tarif est à la hauteur de la qualité. Pour ceux qui ont été au Japon, les amoureux des pâtisseries japonaises retrouveront les saveurs de l'Asie.

larson-meghan
Meghan
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

J'ai voulu tester les dorayakis et une pâtisserie française revisitée à la japonaise avant mon départ pour le Japon... et ce fut une agréable surprise!En dessert franco-japonnais j'ai pris celui au citron et c'est comme sur la photo avec en plus un citron pas trop sucré. J'ai pris un dorayaki à la cerise... c'était doux, mais il manquait un petit truc... j'y retournerai un dimanche après midi...

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