Toutofou - Paris

La nourriture végane excellente. Les points forts pour nous étaient : les grills hun do (knödels frits), les ramen dan dan (nouilles avec des éclats de tofu), le feuilleté (crêpe/pain plat farci). Le restaurant était très propre et le personnel était sympathique et serviable.

Le propriétaire est incroyablement chaleureux et merveilleux, le service était excellent, et les plats (tous végétaliens) étaient absolument délicieux. Ils fabriquent le tofu à base de soja biologique, et les pâtes sont aussi faites maison !

Je vais aussi visiter ce restaurant. J'ai pris le jagdgrill et les nouilles de tofu dandan. Ils sont tous les deux très savoureux. Je ne suis pas végétarien, mais c'est une très bonne expérience. J'étais très rassasié, mais d'une manière très propre et fraîche.

Oubliez la déco. Cet endroit est unique. Concentration sur le tofu. Sans gluten. Majoritairement bio. Les saveurs sont assez uniques. Le patron est laotien. sa femme est chinoise. Bonne cuisine fusion. Vous devez essayer la soupe de boulettes aux algues. Les nouilles Dom Dom sont également excellentes.

Nous sommes toujours à la recherche de bonnes options végétariennes à Paris et celle-ci a été un véritable succès. Malgré les horaires d'ouverture plutôt limités, nous avons trouvé la qualité très bonne. Toutofu (littéralement tout avec du tofu) a été ouvert il y a environ un an par un sympathique couple chinois/laotien dans un quartier assez éloigné de la ville. C'est assez loin le 18, même s'il y a une station de métro non loin de chez eux. C'est une sorte de mélange entre un restaurant à part entière et un « traiteur ». Comme son nom l'indique, tout y est fait de ou avec du tofu. Ils ont au menu certains plats préparés sur commande et d'autres déjà préparés, prêts à emporter. Nous avons essayé quelques plats de nouilles. L'un d'eux était composé de nouilles aux œufs faites maison (je pense). Les deux étaient excellents, même si celui fait maison était particulièrement bon. Leur tofu fait maison qui accompagne tous les plats est doux et soyeux et vous pouvez également l'emporter chez vous. Ils servent également une sorte de jus de soja (chaud ou froid) que nous avons essayé et qui n'a pas été un énorme succès. C'est en fait du lait de soja ordinaire (bien que fait maison). La décoration est très simple et le lieu est minuscule (un peu à l'image de ses horaires d'ouverture étranges). Il est important de dire que l'endroit n'est pas végétalien mais végétarien.