L'Oiseau Blanc - Avis

C'est un moment exceptionnel que vous devez vivre ! bravo et merci à toute l'équipe de l'Oiseau Blanc de la péninsule de Paris ! Lire plus C'est un moment exceptionnel que vous devez vivre ! bravo et merci à toute l'équipe de l'Oiseau Blanc de la péninsule de Paris !

Un superbe cadre pour un menu dégustation magnifique. Cet endroit est magique. A superb setting for a wonderful tasting menu. This place is magical. Lire plus Un superbe cadre pour un menu dégustation magnifique. Cet endroit est magique. A superb setting for a wonderful tasting menu. This place is magical.

C'est un moment exceptionnel que nous devons vivre ! Bravo et merci à toute l'équipe du White Bird de la Péninsule de Paris ! Lire plus C'est un moment exceptionnel que nous devons vivre ! Bravo et merci à toute l'équipe du White Bird de la Péninsule de Paris !

Tout était parfait! Personnel très courtois et professionnel, nourriture excellente et vues magnifiques ! Nous le recommandons vivement ! Bien sûr, nous y revie... Lire plus Tout était parfait! Personnel très courtois et professionnel, nourriture excellente et vues magnifiques ! Nous le recommandons vivement ! Bien sûr, nous y reviendrons à notre retour à Paris !

Superbe vue et cuisine gastronomique à prix abordable Lire plus Superbe vue et cuisine gastronomique à prix abordable

J'ai offert à mes grands-parents un repas avec un oiseau blanc. Ils ont été déçus par tous leurs plats, y compris une erreur intolérable pour un restaurant deux... Lire plus J'ai offert à mes grands-parents un repas avec un oiseau blanc. Ils ont été déçus par tous leurs plats, y compris une erreur intolérable pour un restaurant deux étoiles : alors qu'ils ont reçu leur plat (lotte et légumes), les serveurs ont soulevé la cloche et surprise, pas de poisson. Probablement une erreur en cuisine mais les serveurs sont revenus de la cuisine avec la lotte dans une assiette... La moindre des choses aurait été de reprendre les assiettes et de les retravailler en cuisine. Je n'ai jamais vu ça dans un restaurant étoilé. Aucune excuse, aucun geste n'a été fait à la fin du repas. C'est très décevant, ça ne donne pas envie d'y retourner. Cependant, mention spéciale pour le sommelier qui a clairement su assurer son poste.

Wow!!!! Dès le premier apéritif, le ton est donné : un incroyable voyage dans le monde des saveurs délicieusement assemblées et équilibrées. Merci beaucoup. Bie... Lire plus Wow!!!! Dès le premier apéritif, le ton est donné : un incroyable voyage dans le monde des saveurs délicieusement assemblées et équilibrées. Merci beaucoup. Bien, bien au-dessus des autres étoiles de la même catégorie.

Tout d'abord, félicitations au restaurant White Bird pour avoir remporté deux étoiles Michelin deux années consécutives, Bravo! Je venais de descendre de l'avio... Lire plus Tout d'abord, félicitations au restaurant White Bird pour avoir remporté deux étoiles Michelin deux années consécutives, Bravo! Je venais de descendre de l'avion ce jour-là et même avant de m'habituer au décalage horaire, je suis allé directement au restaurant. Il se situe au dernier étage de l'Hôtel Mandarin Oriental. Inutile de dire que l'hôtel est bien connu. Comme à Hong Kong, il y a une navette Rolls-Royce. En arrivant au dernier étage, vous verrez un avion. Le restaurant White Bird porte son nom en commémoration du premier vol à travers la France et le Royaume-Uni. L'avion se dirige vers la Tour Eiffel. Comme c'était un jour de semaine, le rapport qualité-prix pour le déjeuner était super élevé, pas du tout comme les prix élevés d'un restaurant deux étoiles Michelin. Les plats sont aussi riches et délicieux que sur les photos, la carte des vins offre également une grande variété de choix, le sommelier est également très professionnel et très accueillant envers l'enfant de cinq ans qui célébrait son anniversaire ce jour-là. Tout est parfait, le paysage magnifique, la nourriture, le vin, et enfin c'est dommage que le montant erroné ait été débité sur la carte. Bien sûr, le remboursement a été effectué dans les deux jours. Je crois que je revisiterai lors de ma prochaine visite à Paris.

Déçu par un déjeuner sans surprises malgré deux étoiles… et une note élevée bien sûr (400€ par couvert). La vue est sublime mais la décoration a mal vieilli. Il... Lire plus Déçu par un déjeuner sans surprises malgré deux étoiles… et une note élevée bien sûr (400€ par couvert). La vue est sublime mais la décoration a mal vieilli. Il y a d'autres options à Paris!

Une soirée hors du temps. Nous avons opté pour le menu dégustation qui nous a permis de découvrir la technicité d'une cuisine moderne, raffinée et généreuse. Le... Lire plus Une soirée hors du temps. Nous avons opté pour le menu dégustation qui nous a permis de découvrir la technicité d'une cuisine moderne, raffinée et généreuse. Les propositions de vins, le plateau de fromages, l'atmosphère, la vue... Tout était parfait ! Un grand merci à toute l'équipe du White Bird pour le service impeccable sans lequel la soirée n'aurait pas été la même !

La vue, le service et le déjeuner étaient magnifiques! Nous avons été les premiers à arriver au restaurant et avons été accueillis par le maître d'hôtel et le p... Lire plus La vue, le service et le déjeuner étaient magnifiques! Nous avons été les premiers à arriver au restaurant et avons été accueillis par le maître d'hôtel et le personnel de service. Le maître d'hôtel nous a raconté l'histoire du restaurant et nous a installés à notre table. Nous avons demandé une place près de la fenêtre et avons été déplacés sans problème. Tout le monde était très aimable et nous a traités comme des rois. Nous étions réticents concernant les portions servies, mais la nourriture semblait ne jamais s'arrêter. Chaque bouchée était pleine de saveur. Nous avons commandé plusieurs verres de champagne. Nous aurions probablement dû prendre des bouteilles à la place, mais l'ensemble de l'expérience culinaire a mené à un bonheur complet. Nous avons savouré chaque bouchée et chaque gorgée tout en profitant des vues dans une détente totale. Prenez votre temps. Nous sommes restés environ 4 heures. Explorez tout le restaurant car il y a de nombreuses photos historiques et des artefacts autour. La salle de bains est aménagée comme un avion des années 1950. Hautement recommandé.

L'endroit est magnifique et un peu magique à la sortie de l'ascenseur... vue majestueuse sur la Tour Eiffel ! Belle table et cadre sublime. La cuisine est excel... Lire plus L'endroit est magnifique et un peu magique à la sortie de l'ascenseur... vue majestueuse sur la Tour Eiffel ! Belle table et cadre sublime. La cuisine est excellente même s'il est toujours pénible de devoir prendre un menu unique en famille, obligeant à des adaptations en raison de contraintes alimentaires. Belle expérience en général avec de très belles présentations dans les assiettes. Cependant, la magie n'a pas opéré avec le service... mal positionné près de la zone de service du personnel au milieu de la salle avec des allers-retours incessants pour la mise en place des couverts, aucune serviette pliée au retour des toilettes que j'ai dû trouver moi-même, un service trop négligent compte tenu de l'addition... impossible d'aller prendre un café en terrasse car complet sans excuse spécifique, pressé de finir le repas en raison d'un deuxième service... en bref, j'avais déjà eu l'impression que le personnel n'était pas à la hauteur de l'établissement en prenant un apéritif sur la terrasse quelques mois auparavant et j'ai eu confirmation une nouvelle fois. C'est vraiment dommage car la magie de l'endroit et de la cuisine est vite oubliée...