Critiques
Avis de divers sites web
Nous sommes restés à l'hôtel et avons décidé de tester le restaurant Il carpaccio, l'équipe a fait un effort pour nous trouver une table à la dernière minute, c...
Lire plusProduits remarquables dans un cadre intemporel. Ayant mangé dans plusieurs restaurants étoilés ces derniers temps ne nous avait pas préparés pour une expérience...
Lire plusBravissimi ! Nous avons réservé une table pour un déjeuner de travail et ont été extrêmement satisfaits du service et de la qualité des plats! Nous avons passé...
Lire plusOn y est allés pour l'anniversaire de ma nièce... Excellent, service impeccable, accueil, gentillesse, plats sont à tomber... un Carpaccio de bœuf avec la truff...
Lire plusExcellent dîner au Carpaccio qui mérite son étoile; de superbes desserts. Mention spéciale à l'équipe de sommellerie : Clément Emery a construit une équipe de g...
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Lire plusLe restaurant a reçu des critiques mitigées, certains le trouvant prétentieux, d'autres appréciant la qualité des plats sans être époustouflés. D'autres encore ont été ravis de leur expérience, louant la qualité des plats, le service impeccable et l'ambiance élégante. Les plats italiens, préparés par des chefs italiens talentueux, ont été particulièrement appréciés, avec un menu dégustation mettant en valeur la cuisine italienne moderne et de qualité. L'équipe en salle a également été saluée pour son professionnalisme et la carte des vins pour sa pertinence. Malgré quelques petits bémols, Carpaccio semble avoir séduit bon nombre de ses clients, offrant une expérience culinaire mémorable dans un cadre raffiné.
Staff au top. De l’entrée au dessert : impractical.
Un déjeuner inoubliable dans l'un des plus beaux hôtels de Paris où les chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero sous l'égide du groupe Da Vittorio offrent u...
Lire plusLe couple de chefs italiens est vraiment adorable et arrive souvent dans la chambre à discuter avec les clients, ce qui est très agréable! C'est une vraie cuisi...
Lire plusExcellent restaurant service impeccable. Tout est délicieux
Sublime moment entre amis au Carpaccio ! Les chefs sont très doués : nous avons adoré le menu dégustation qui permet de goûter un peu à tout. Coup de coeur pour...
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