Okuda - Paris 8e Arrondissement

C'est complètement par hasard que je suis rentré dans ce restaurant tout simplement attiré par le kimono d'une dame dans la rue en plein Paris ! J'ai compris pl... Lire plus C'est complètement par hasard que je suis rentré dans ce restaurant tout simplement attiré par le kimono d'une dame dans la rue en plein Paris ! J'ai compris plus tard qu'elle était passée du restaurant Okuda à l'annexe Sushi Okuda à laquelle je suis allé déjeuner;Une fois la porte passée, un petit comptoir où peuvent s’asseoir sept personnes seulement, un chef qui prépare les sushis et autres sashimis. On est en immersion au Japon, le personnel parle difficilement le français et l'anglais mais on se laisse guider et on regarde le chef préparer pour vous votre repas.Le menu est à 95 le midi, amuse bouche 8 sushis un dessert et du thé vert à volonté.C'est certes un peu cher mais c'est très raffiné, c'est réussi et aussi c'est pas cher pour un voyage de une heure trente au Japon. Le personnel est au petit soin.Pour les amateurs de poissons crus, c'est à faire !

Tout simplement parfait. 5 couverts, un maître sushi qui envoie en toute discrétion une séquence omakase (donc pas de choix possible, on se laisse guider par le... Lire plus Tout simplement parfait. 5 couverts, un maître sushi qui envoie en toute discrétion une séquence omakase (donc pas de choix possible, on se laisse guider par le chef). les produits sont parfaits, les gestes précis, le spectacle est devant nous, dans l'assiette et dans la bouche.Très belle carte des vins avec notamment un Chassagne Montrachet 2013 de Vincent Dancer EXCEPTIONNEL. Bref, un moment de gastronomie absolument magique !

Merveilleux du début à la fin Qualité des produits exceptionnel !!!!!Un véritable maître japonais !!!!! Lire plus Merveilleux du début à la fin Qualité des produits exceptionnel !!!!!Un véritable maître japonais !!!!!

Nous avons été impressionnés par la qualité du service et par l'attention et la politesse du personnel, même si certains ne parlent pas très bien anglais. Le re... Lire plus Nous avons été impressionnés par la qualité du service et par l'attention et la politesse du personnel, même si certains ne parlent pas très bien anglais. Le repas en lui-même était très bon, les ingrédients étaient frais et fonctionnaient harmonieusement avec la sélection de poissons locaux, mais très frais. J'ai été particulièrement impressionné par la qualité du wasabi qu'ils ont utilisé et le riz était également superbement cuit et assaisonné. Je reviendrais certainement pour un autre repas.

Dégustation raffinée incroyable composée par le Chef sous nos yeux pour le plus grand plaisir de ceux-ci et de nos papilles !J'emmenais mon frère pour son anniv... Lire plus Dégustation raffinée incroyable composée par le Chef sous nos yeux pour le plus grand plaisir de ceux-ci et de nos papilles !J'emmenais mon frère pour son anniversaire à ce comptoir intimiste de sept places, je pense que ce moment restera pour longtemps dans nos mémoires !