Gastrónomo - Carte complète

#23 - Végétarien - Paterna, Cuisine Traditionnelle, Espagnol
Plats: 59

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: Carpaccio De Solomillo Fresco Con Parmesano Rallado -70% pour 5 € !

Photos des plats

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Menu

  • Cafés

    Café Irlandais
    Café Irlandais
    8 €

  • Tapas

    Casserole De Crevettes À L'ail
    Casserole De Crevettes À L'ail
    17 €

  • Plat Principal

    Paella Valenciana (Por Encargo)
    Paella Valenciana (Por Encargo)
    14 €

  • Plats Principaux Espagnols

    Fideua
    18 €

  • Salades

    Salade Du Jardin
    Salade Du Jardin
    11 €

  • Tartare

    Tartare D'atoun
    16 €

  • Dessert

    Sorbet Au Citron Au Cava
    Sorbet Au Citron Au Cava
    6 €
    Fruta De Temporada Preparada
    Fruta De Temporada Preparada
    6 €
    Biscuit Glacé Con Chocolate Caliente
    Biscuit Glacé Con Chocolate Caliente
    6 €
    Gâteau Au Fromage

  • Desserts

    Gâteau Au Fromage Aux Bleuets
    Gâteau Au Fromage Aux Bleuets
    6 €
    Crepes Delicias De El Gastrónomo
    Crepes Delicias De El Gastrónomo
    6 €
    Surtido De Sorbetes Tipo Helado Con Arándanos
    Surtido De Sorbetes Tipo Helado Con Arándanos
    6 €
    Sorbete De Mango Tipo Helado Con Frutas
    Sorbete De Mango Tipo Helado Con Frutas
    6 €
    Helado Con Nueces Al Caramelo
    Helado Con Nueces Al Caramelo
    6 €
    Crêpes Suzette (Con Helado De Vainilla Opcional)
    Crêpes Suzette (Con Helado De Vainilla Opcional)
    9 €

  • Arroces Y Fideuas

    Arroz De Bogavante
    Arroz De Bogavante
    22 €

  • Riz

    Riz Aux Légumes De Saison
    Riz Aux Légumes De Saison
    14 €
    Arroz Meloso De Conejo Con Boletus
    Arroz Meloso De Conejo Con Boletus
    15 €
    Arroz A Banda All I Oli
    Arroz A Banda All I Oli
    14 €
    Arròs Negre All I Oli
    Arròs Negre All I Oli
    18 €
    Arroz De Marisco Pelado Senyoret
    Arroz De Marisco Pelado Senyoret
    18 €

  • Mg I - Pescados

    Lubina A La Sal (2 Personas)
    Lubina A La Sal (2 Personas)
    42 €

  • Salades

    Verduras De La Huerta A La Parrilla
    Verduras De La Huerta A La Parrilla
    12 €

  • Entrées Froides

    Sardina Ahumada Sobre Carpaccio De Calabacín
    Sardina Ahumada Sobre Carpaccio De Calabacín
    11 €
    Láminas De Bacalao Marinado
    Láminas De Bacalao Marinado
    13 €
    Anchoas De Casa Sobre Tomate De Ensalada (6 Piezas)
    Anchoas De Casa Sobre Tomate De Ensalada (6 Piezas)
    17 €
    Ensalada De Aguacate, Palmitos Y Gambas
    Ensalada De Aguacate, Palmitos Y Gambas
    13 €
    Salmón Marinado A La Vinagreta
    Salmón Marinado A La Vinagreta
    12 €
    Pimiento Asado Con Bonito Y Mojama En Aceite
    Pimiento Asado Con Bonito Y Mojama En Aceite
    11 €
    Jamón Ibérico De Bellota Lazo
    Jamón Ibérico De Bellota Lazo
    21 €
    Milhojas De Ensalada Con Carpaccio De Solomillo Al Parmesano
    Milhojas De Ensalada Con Carpaccio De Solomillo Al Parmesano
    14 €
    Terrina De Foie A Las Uvas Salsa De Ciruelas Pasas,Tataki De Atún
    Terrina De Foie A Las Uvas Salsa De Ciruelas Pasas,Tataki De Atún
    18 €

  • Entrantes Calientes

    Sepionet En Cazuelita Con Su Tinta
    Sepionet En Cazuelita Con Su Tinta
    19 €
    Cigalas A La Plancha (100 G)
    Cigalas A La Plancha (100 G)
    11 €
    Vieiras Plancha Con Habitas Tiernas Y Jamón Ibérico De Bellota
    Vieiras Plancha Con Habitas Tiernas Y Jamón Ibérico De Bellota
    17 €
    Selección De Verduras Al Vapor Salteadas Con Jabugo
    Selección De Verduras Al Vapor Salteadas Con Jabugo
    12 €
    Sopa De Pescado Con Rape Y Gambas
    Sopa De Pescado Con Rape Y Gambas
    13 €
    Sopa De Verduras Y Fideos
    Sopa De Verduras Y Fideos
    7 €
    Revuelto De Setas De Temporada Con Virutas De Foie
    Revuelto De Setas De Temporada Con Virutas De Foie
    14 €
    Foie De Pato A La Parrilla Con Manzanitas Y Ciruelas
    Foie De Pato A La Parrilla Con Manzanitas Y Ciruelas
    22 €
    Bocaditos De Espinacas Y Gambas Con Salsa Romescu
    Bocaditos De Espinacas Y Gambas Con Salsa Romescu
    12 €

  • Poissons

    Guiso De Bogavante Y Rape
    Guiso De Bogavante Y Rape
    23 €
    Merluza Con Verduritas Asadas Y Crema Ligera De Ajo
    Merluza Con Verduritas Asadas Y Crema Ligera De Ajo
    21 €
    Suquet De Lubina Y Gambas Estilo Albufera
    Suquet De Lubina Y Gambas Estilo Albufera
    21 €
    Cazuela De Pescado (Lubina,Merluza Y Rape)
    Cazuela De Pescado (Lubina,Merluza Y Rape)
    20 €
    Lubina Horno Al Vino Albariño Con Un Toque De Estragón
    Lubina Horno Al Vino Albariño Con Un Toque De Estragón
    21 €

  • Viandes

    Escalopines De Ternera A Los Dos Quesos
    Escalopines De Ternera A Los Dos Quesos
    19 €
    Entrecot De Ternera Con Melocotones Al Pedro Ximénez
    Entrecot De Ternera Con Melocotones Al Pedro Ximénez
    21 €
    Steak Tartare (Especialidad)
    Steak Tartare (Especialidad)
    22 €
    Tournedos Al Foie Natural De Pato
    Tournedos Al Foie Natural De Pato
    22 €
    Solomillo De Ternera Con Queso Brie Al Orujo De Hierbas
    Solomillo De Ternera Con Queso Brie Al Orujo De Hierbas
    22 €
    Conejo Salteado Con Ajos Tiernos
    Conejo Salteado Con Ajos Tiernos
    16 €
    Carpaccio De Solomillo Fresco Con Parmesano Rallado
    Carpaccio De Solomillo Fresco Con Parmesano Rallado
    18 €

  • Entrées

    Steak Tartare

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