Balme - Pau

Nourriture, Magasin, Salade
Réservation
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Balme

Balme
4.2 / 5 (275 Évaluations)

Description

Bienvenue chez Balme — petite maison truffée nichée au cœur du quartier des Halles. Ici, la truffe n’est pas un simple ornement, c’est une signature : sandwiches savoureux, charcuteries généreuses et plats raffinés jouent la carte du goût sans tomber dans l’ostentation. Les produits sont choisis avec soin, les portions offrent souvent une belle générosité et chaque assiette révèle une attention au détail. L’équipe, souriante et disponible, transforme chaque pause déjeuner en moment convivial. Que vous soyez curieux de truffe ou amateur de belles salades et de fromages fondants, Balme promet une parenthèse gourmande et chaleureuse.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Dominique

Demande de réservation pour Balme

Réservations chez Balme : idéal pour le déjeuner près des Halles. Précisez enfants et attendez-vous à des plats truffés plus onéreux aux heures de pointe.

Évaluations

★ 4.2 / 5 Par 275 Évaluations

Avis sur Balme : service accueillant et plats truffés de qualité, portions copieuses ; certains clients relèvent toutefois des prix élevés et quelques préparations inégales.

zeleznik-ema
03.05.2022

Juste parfait. Je suis revenu deux jours dans l'ordre! un grand merci pour leur facilité et la qualité de leurs produits.

emilie95-2
03.05.2022

Même si la truffe reste un produit de luxe, une carte du midi et des produits abordables. Des plaisirs gourmands, avec en prime la gentillesse de Pascal et son équipe ! Et ça, de nos jours, ça n'a pas de prix !

mlegendre-student615
07.02.2023

Un plaisir ! de la charcuterie, à la purée et à la crème triple ! Bonheur !

dominique-m-grass33
14.11.2025

Ravis de notre pause repas. Personnel très accueillant et sympathique. Nous sommes venu à cet endroit par hasard, car nous possédions une Wonderbox qui nous a conduit ici. Un petit accent de satisfaction supplémentaire pour une super employée, nommée Marina, pour son professionnalisme, son agréable sourire, accompagnés d'une pointe d'humour que l'on a apprécié. Nous espérons y revenir un jour lors de notre passage à Pau. Un grand merci, nous recommandons cet endroit.

pilar-encuentra-g-1
03.05.2024

Nourriture délicieuse et de qualité, nous avons commandé l'aubergine farcie et le sandwich à la saucisse de truffe et au fromage camembert, nous avons été surpris par sa saveur riche. Soulignons la gentillesse d'un des employés qui nous a aidés à traduire la carte. À revenir. 24/09/2023.

Carte

FAQ

Le personnel est fréquemment décrit comme très accueillant et aidant, notamment avec les jeunes enfants et les poussettes.

Oui, plusieurs clients rapportent que des employés ont aidé à traduire ou expliquer les plats.

Préparez-vous à des prix plus élevés pour certaines préparations à la truffe, même si des formules déjeuner restent accessibles.

Plus d'informations

Installé au cœur d’un secteur de marché, Balme profite probablement d’apports quotidiens de produits frais : cela permet d’adapter rapidement quelques plats selon l’arrivage, ce qui explique certaines variations ponctuelles dans la carte et la fraîcheur remarquable de certains ingrédients.

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