Castell Peralada - Carte
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Offres
Offres exclusives du restaurant: Fresa, Camembert Y Albahaca -70% pour 4 € !
Photos des plats
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Boissons Non Alcoolisées
Poisson
Lomo De Bacalao Confitado, Crema Suave De Sus Espinas, Sedoso De Pimiento Asado Y Sofrito De Tomate Con Oliva Negra56 €
Carrillera De Atún Guisada Sobre Judías De L 'Ull Ros Y Berros Silvestres59 €
Pasta Fresca, Cigalas A La Brasa, Salsa Untuosa Del Jugo De Sus Cabezas Y Vegetales De Costa52 €
Lenguado A La Meunière De Crustáceos Y Lima, Espinacas Y Emulsión De Alcaparras80 €Catégorie De Restaurant
Puddings
Sélection De Glaces Et Sorbets48 €À Partager
Jamón De Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas, Coca De Cristal Y Tomate38 €
Ostra A La Brasa, Salsa Comuna Y Crema De Almendras17 €
Esfera Crujiente Rellena De Cremoso De Berenjena Asada Y Ventresca De Atún Curada25 €
Mar Y Montaña, Buñuelo De Butifarra Del Perol Y Gamba Roja De Roses36 €
Gamba Roja De Roses A La Brasa88 €Dessert
European Artisan And Fermier Cheese Cart Selected By Toni Gerez10 €
Sedutto Soft Serve Ice CreamEntrées
Pez Limón Soasado Sobre Cremoso De Pimiento De Padrón Y Pistacho, Limón Negro Y Puré De Piel De Lima42 €
Bogavante En Escabeche Suave De Agraz, Lechuga Y Pepino, Polvo Helado De Coral Y Vegetales De Costa60 €
Moluscos Sobre Una Ensalada De Habitas, Menta E Hinojo Y Aire De Amontillado39 €
Menestra Fría De Hortalizas Y Verduras De Temporada34 €Viande
Guiso De Tendones, Guisante Lágrima Y Sepietas A La Brasa53 €
Filete De Ternera De La Albera Sobre Un Salteado De Quinoa Al Aroma De Bosque Y Remolacha Cremosa59 €
Codorniz En Dos Cocciones, Judía Verde Ibérica A La Brasa, Puré De Coliflor A La Mantequilla Fresca De Molí De Ger Y Trufa De Primavera56 €
Presa Ibèrica De Porc Amb Salsa Cítrica, Cumquat Adobat I Pastanaga Acidulada51 €Desserts
Maridaje De 3 Vinos Escogidos Para Acompañar La Selección De Quesos25 €
Circle Ice Cream CakeDesserts
Trencadís De Cítricos Y Flores De Nuestro Huerto14 €
Interpretación, Postre De Músico14 €
Fresa, Camembert Y Albahaca14 €Pâtes
Ziti Au Four Avec Saucisses
Ziti Au Four Avec Sauce À La Viande
Ziti Au Four Aux Aubergines
Pâtes De Poisson
Pâtes À La Sauce Aux Palourdes
Pâtes Aux Calamars
Combo Pasta With Calamari & Shrimp Fried Diavolo
Pasta With Shrimp DiavoloMost Popular
Ziti Au Four Avec Des Boulettes De ViandeJohnny's Pasta Dishes
Ziti Au Four Aux CrevettesBaked Ziti
Baked Ziti With Vodka Sauce
Baked Ziti With Veal Cutlet
Baked Ziti With Chicken Vodka Sauce
Ziti Au Four Avec Escalope De Poulet
Baked Ziti With CalamariEntrante
Terra I MarEntrée
Cruixent De Tapioca I Bolets, Praliné De Pinyons I Formatge Reixagó Extra 18 Mesos De Curació
Cassoleta Fina, Mousse De Fonoll I Musclos A L'amontillat
Esfera Cruixent Farcida De Cremós D'albergínia Rostida I Ventresca De Tonyina CuradaSecond Course
Favetes A La Menta Amb Consomé Fred De Jabugo, Escopinyes I Gelée De La Seva Aigua
Peix Llimona Brasejat Sobre Cremós De Pebrots De Padrón I Festucs, Llimona Negra I Puré De Pell De Llima
Seqüència D'espàrrec Blanc Rovells D'espàrrec Blanc A La Brasa, Mèuniere De Crustacis I Caviar
Seqüència D'espàrrec Blanc Royal D'espàrrec Blanc, Rovell Cremòs, Bolets I Caviar
Pastanaga Rostida, Salsa Comuna I Crema D'ametlles
Mar I Muntanya, Bunyol De Botifarra Del Perol I Gamba Vermella De RosesFourth Course
Trencadís De Cítrics I Flors Del Nostre HortDe La Grillade
Terre Et Mer14 €Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Ces Types De Plats Sont Servis
Sauces
Évaluations
Dès que tu passes le porte tu comprends que tu vas passer un agréable moment, les lieux sont sublimes. Nous choisi le menu, afin de découvrir le maximum de choses, très bon choix, nous découvert des goût que nous n’avions jamais eu l’occasion de goûter . Toutes étaient fabuleuse, nous n’avions rien laissé dans nos assiettes. Les vins proposés ont été à la hauteur des plats. Le services parfait, nous avons pu longuement partagé avec le jeune maître d’hôtel, qui nous donnait envie de découvrir les petits villages alentours tout au long du repas. ????
Dès que tu passes le porte tu comprends que tu vas passer un agréable moment, les lieux sont sublimes. Nous choisi le menu, afin de découvrir le maximum de choses, très bon choix, nous découvert des goût que nous n'avions jamais eu l'occasion de goûter. Toutes étaient fabuleuse, nous n'avions rien laissé dans nos assiettes. Les vins proposés ont été à la hauteur des plats. Le services parfait, nous avons pu longuement partagé avec le jeune maître d'hôtel, qui nous donnait envie de découvrir les petits villages alentours tout au long du repas.
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★ 4.5 / 5 (3468 Évaluations)Cuisine De Marché Cuisine MaisonLa Muga Peralada
Carrer Major, 26 26 26, 17492, Peralada, Spain
★ 4.2 / 5 (3858 Évaluations)Point D'intérêt NourritureLa Cova Del Peix
Carrer Del Doctor Clos 2, 17491 Peralada, ES
★ 4.1 / 5 (1168 Évaluations)Tapas Catalan Européen EspagnolL'olivera
Calle Rocaberti S/N, 17491 Peralada, ES