Le Grain de Sel - Périgueux

ça fait des années nous venons ici et on n'est jamais déçu. Cuisine fin et avec les produits du marché. Le chef maitrise a marveille la cuison du poisson. Lire plus ça fait des années nous venons ici et on n'est jamais déçu. Cuisine fin et avec les produits du marché. Le chef maitrise a marveille la cuison du poisson.

Le probléme réside dans le fait que Périgueux est un endroit rare par la qualité de ces tables ; en extraire une au détriment d'autres n'est pas aisé ; toutefoi... Lire plus Le probléme réside dans le fait que Périgueux est un endroit rare par la qualité de ces tables ; en extraire une au détriment d'autres n'est pas aisé ; toutefois le grain de sel se distingue par la qualité et l'authenticité de ces plats ; associé à la beauté du cadre et à la prévenance de son service fait se hisser cet établissement à la toute premiére place de la ville ; à découvrir sans attendre

Un accueil et un service efficace et sympathique, où on a l'impression d'être un habitué.Un décor où la pierre domine et où l'on a envie de s'installer.Une cuis... Lire plus Un accueil et un service efficace et sympathique, où on a l'impression d'être un habitué.Un décor où la pierre domine et où l'on a envie de s'installer.Une cuisine agréable, fine, pleine de surprises et d'associations surprenantes et réussies.L'impression que tout est fait pour vous faire plaisir, avec simplicité, discrétion et humour : ici, l'on sait que l'essentiel est dans l'assiette, présentée avec goût.Le hasard procure de vrais beaux et bons moments !Sans aucune fausse note !

Nous avons réservé pour le dîner, mais nous étions les seuls présents, donc ce n'était pas un très bon début. Nous avions le choix entre deux entrées et plats p... Lire plus Nous avons réservé pour le dîner, mais nous étions les seuls présents, donc ce n'était pas un très bon début. Nous avions le choix entre deux entrées et plats principaux. Il s'agissait d'un "rouleau de printemps au boudin noir", c'est la seule option que je peux décrire. En réalité, c'était assez savoureux, mais je doute qu'ils aient été faits maison car ils étaient trop uniformes en taille et en forme. L'agneau qui a suivi était délicieux, mais "nude", sans sauce ni épices et servi avec des pommes de terre rôties très molles, que je soupçonne d'avoir été laissées de côté depuis le déjeuner. Pas de dessert ni de salade. Étant donné que nous étions les seuls clients, on aurait pensé qu'un peu plus d'efforts auraient été faits. Ce n'est pas honnête. Ils ne sont pas ouverts le dimanche.

Nous avons déjeuné ici après avoir pris la route principale en direction d'Angers, c'était un arrêt agréable et nous avons pris le menu du jour. En entrée, une... Lire plus Nous avons déjeuné ici après avoir pris la route principale en direction d'Angers, c'était un arrêt agréable et nous avons pris le menu du jour. En entrée, une belle salade de tomates, de racines marinées, de riz sauvage et de jambon de Bayonne, savoureuse et pas trop lourde, très bien assaisonnée. Pour le plat principal, les filets de volaille étaient parfaitement cuits et doux, les haricots verts étaient délicieux. Pour le dessert, un caramel maison, c'était délicieux et à un prix très raisonnable, moins de 35 € pour 3 plats avec une boisson pour 2 personnes. Le service était également sympathique et rapide.