7 eme Vague Boniface - Perpignan

La nourriture ici est fantastique et le personnel sympathique. Nous avons senti qu'ils étaient quelque peu exaspérés par notre manque de français courant. Le bo... Lire plus La nourriture ici est fantastique et le personnel sympathique. Nous avons senti qu'ils étaient quelque peu exaspérés par notre manque de français courant. Le bon était bien présenté et le poisson était affiché pour que vous puissiez le voir avant de cuisiner. Le vin était local et très bon.

Dans ce qui semblait dans l'obscurité être une zone industrielle, c'est vraiment un restaurant à visiter. La qualité et la présentation de la nourriture étaient... Lire plus Dans ce qui semblait dans l'obscurité être une zone industrielle, c'est vraiment un restaurant à visiter. La qualité et la présentation de la nourriture étaient exceptionnelles.

On mange chez Boniface pour les anniversaires et les anniversaires. Toujours un excellent choix sur le menu, et le service est très bon. Nous y avons mangé cett... Lire plus On mange chez Boniface pour les anniversaires et les anniversaires. Toujours un excellent choix sur le menu, et le service est très bon. Nous y avons mangé cette semaine et attendons avec impatience notre prochaine visite. DejW

Un bâtiment moderne, propre et bien éclairé dans une nouvelle zone industrielle à l'extérieur de la ville. Le nom du restaurant du pignon est Boniface. 7ième va... Lire plus Un bâtiment moderne, propre et bien éclairé dans une nouvelle zone industrielle à l'extérieur de la ville. Le nom du restaurant du pignon est Boniface. 7ième vague semble n'être qu'un surnom local. Le poisson est frais, le service sympathique, les portions généreuses au point d'être malsaines, mais la cuisine est un gaspillage de bons ingrédients. Les plats sont tous trop gras et salés, souvent trop aillés, le poisson est trop cuit et les ingrédients réclament la priorité, l'équilibre manque. Le goût de l'ingrédient le plus important, le poisson, est systématiquement perdu.

Nous étions souvent passés à proximité lors de l'achat de pâtisseries d'Olivier Bajard, alors lors d'un agréable déjeuner d'octobre, ma belle-sœur et moi avons... Lire plus Nous étions souvent passés à proximité lors de l'achat de pâtisseries d'Olivier Bajard, alors lors d'un agréable déjeuner d'octobre, ma belle-sœur et moi avons décidé de manger ici. Repas à prix fixe très raisonnable, poisson superbe et vins excellents. J'ai été tellement impressionné que j'ai fait une autre visite pour le dîner et encore une excellente cuisine et un bon service... difficile à reprocher !