Bo Sushi - Perros-Guirec

Les sushis sont savoureux et préparés à partir de poissons locaux très frais. Parents et enfants ont adoré. Lire plus Les sushis sont savoureux et préparés à partir de poissons locaux très frais. Parents et enfants ont adoré.

J'ai été déçu, du sushis au makis en passant par la salade chinoise il y avait un manque de raffinement, de plus le préparateur ne portait pas de gants alimenta... Lire plus J'ai été déçu, du sushis au makis en passant par la salade chinoise il y avait un manque de raffinement, de plus le préparateur ne portait pas de gants alimentaires pour réaliser les sushis. Je m'exprime par expérience.

Resto agréable, produits de qualité et découpe du poisson au TOP !Patron toujours à la recherche de technique de préparation.A consommer sans " MODÉRATION " Lire plus Resto agréable, produits de qualité et découpe du poisson au TOP !Patron toujours à la recherche de technique de préparation.A consommer sans " MODÉRATION "

Exquis pour celui qui aime les plats à base de poisson frais voire extra frais, puisque les plats sont préparés en fonction de la pêche du jour.c'est pourquoi c... Lire plus Exquis pour celui qui aime les plats à base de poisson frais voire extra frais, puisque les plats sont préparés en fonction de la pêche du jour.c'est pourquoi ce n'est pas un restau "jap" comme les autres. les saveurs n'ont rien à voir avec les pseudos japonais habituels....un régal et pour les yeux et les papilles,les préparations sont faites devant vous.attention nécessaire de réserver !!!!

Amateur de sushis, ayant habité Tokyo pendant des années, j'ai été heureux de trouver ce restaurant en Bretagne dont le chef français sert des sushis et sashimi... Lire plus Amateur de sushis, ayant habité Tokyo pendant des années, j'ai été heureux de trouver ce restaurant en Bretagne dont le chef français sert des sushis et sashimis authentiques. Nous étions venus il y a environ 6 ans et rien n'avait changé.Le riz est bien préparé, c'est un élément essentiel.Pour le poisson, le chef travaille si possible avec la pêche locale du jour, si bien que vous n'aurez pas toujours tout ce qui se trouve sur la carte - mais le poisson est de qualité. A noter aussi les très bonnes glaces artisanales avec plusieurs parfums japonais (sésame noir, wasabi, thé vert...).Et si le chef semble un peu bourru au premier abord, il est ravi de partager sa passion pour le poisson dés qu'il en a l'occasion.