Castle - Pierrefonds
Castle
Description
Entrez au Castle et laissez-vous transporter par une cuisine française actuelle qui marie élégance et gourmandise. Ici, chaque assiette est pensée comme une petite scène : chorizo qui croque, Saint-Jacques crémeuse, tatin de tomates cerises surprenante et desserts signés avec soin. Le service, chaleureux et discret, accompagne une carte riche en poissons, viandes et fromages, complétée par une jolie sélection de vins. Situé à deux pas du château de Pierrefonds, Castle est la halte idéale pour un déjeuner en terrasse ou un dîner raffiné — une expérience savoureuse où le plaisir rime avec finesse.
Images
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Avis
Avis sur Castle : plats magnifiquement présentés et service chaleureux, mais prévoyez parfois de l'attente au déjeuner et quelques ajustements de cuisson.
Personnel aimable , souriant et cuisine excellente
Si vous visitez le Château de Pierrefonds, arrêtez pour une pause déjeuner dans ce restaurant. La terrasse intérieure est très agréable en été. La cuisine est excellente et originale. Je ne me remets pas du tatin des tomates cerises : un vrai plaisir!!! Prix très approprié! Et très bon service ! Allons-y !
Très bonne cuisine fine une fête que nous sommes venus jeudi 9 juin à midi le personnel à l'émeute si vous avez le temps ou si vous êtes précédé nous retournerons le plus tôt possible
Restaurant bien placé. service aux petits soins, la présentation des plats est très jolie. bonne cuisine (désert un peu dur) mais c'était bien de toute façon.
Beau restaurant, belle terrasse avec un bon service (tout le monde avait un sourire) . J'ai aimé l'entrée (Crème Saint Jacques, Mais et Chorizo) et la glace d'un MOF Gérard Cabiron Ce que je n'ai pas aimé était surtout l'attente très longue (2h30 pour un repas), nous avons fini les entrées puis attendu 30mn ou plus pour le plat puis le dessert... La crème brûlée au foie gras mériterait moins de canelle et moins de sucre. La Lotte était un peu sèche (sur-cuisine, sans marinade), la sauce économisée mais avec ces quelques améliorations, ils seront en haut. J'ajoute des photos du menu et des plats pour vous aider dans votre décision.
Carte
Au Castle de Pierrefonds, savourez un menu mêlant classiques français, foie gras, escargots et desserts artisanaux pour une expérience unique.
Plat Principal
Burger (Steak Haché Angus)Buns feuilleté; Tomate; Salade; Steak; Confit d’Oignons; Sauce barbecue; lard (Un fromage au choix : bleu de Bresse; rollot de Picardie; brie; Maroilles; cheddar; chèvre)
23 €Apéritif
Bille De Foie Gras, Panure De Spéculoos, Sur Compotée De Pomme Cannelle.20 € Jaune D’œuf Parmesan Colonnata , Râpée De Truffe D’été.19 € Planche De Saucisson Sec À Partager.Nous la proposons en 100g (10€ ainsi qu'en 200g (14€ .
10 € Salade Gourmande De Cromesquis De Camembert Et Jambon Rostello Aux Herbes.CARTE BISTROT : UNIQUEMENT DU LUNDI AU VENDREDI; HORS JOURS FERIES
8 € Pâté En Croûte Richelieu (Poulet, Canard Et Pistache).7 €
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FAQ
Plus d'informations
Beaucoup de gourmets repartent en ayant été particulièrement marqués par une création sucrée-salée inattendue — la tatin de tomates cerises est devenue une mini-légende parmi les habitués, un plat qui suscite plus d'un souvenir gustatif durable.
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