La Colombiera - Pietrabruna

Un posto bellissimo con cibo di qualità e accoglienza perfetta. Da provare la stroscia, un dolce tipico genuino con olio extravergine di oliva. Consigliatissimo!

La posizione è bella, con una grande terrazza soleggiatissima. La cucina di Barbara è ottima, di qualità e realizzata con prodotti locali. Non c 'è un menù perché è un ristorantino di paese, alla buona e consiglio quindi di accettare le proposte del giorno.

Due solo per la decenza del pesce, il posto sembra da film dell'orrore, il proprietario supponente e antipatico. Prezzi folli , nessuna ricevuta con pretesa del pagamento in contanti e sbeffeggio al fisco. MAI PIU'

Non ho nulla da dire in merito alla cucina casalinga ma io avendo prenotato domenica per questa sera non potevo immaginare che bisognava richiedere cosa mangiare. Le proposte sono ridottIssime.

Fuori dalle rotte gastronomiche, lontano dalle mete rinomate di mare, merita una puntata il bar ristorante La Colombiera. Innanzitutto per lo spaccato di entroterra ligure che si attraversa per arrivarci. E certamente per la cucina di Barbara. Siamo tornati per la seconda volta: al 25 maggio abbiamo trovato il primo delizioso melone locale (insieme a un'insalata mista che cantava! tanto croccante e gustosa), ieri sera tagliolini al ragù impastati e cucinati in casa e della rana pescatrice fatta a mo' di arrosto ripieno. Mai assaggiato niente del genere! Geniale e succulente. Immancabili i dolci, Barbara è talmente brava da essere scelta per la produzione di paste per la grande distribuzione. Renzo e Maddalena in sala presentano al meglio quello che di là si è preparato, aggiungendo qualche chicca enologica. L'ambiente è informale, invita al piacere e alla convivialità genuina. Da tornare per assaggiare il famigerato e raro cappon magro piatto freddo ligure a base di pesci, verdure e galletta di pane ma solo quando saremo almeno in sei!