L'Auberge des Glazicks - Plomodiern
L'Auberge des Glazicks
Description
Dans un cadre spacieux et lumineux mêlant le contemporain, l'art déco et l'histoire bretonne, cet endroit offre une vue imprenable sur la baie de Douarnenez. Venez apprécier la cuisine authentique du Chef, qui associe respect des produits, créativité et histoire dans une expérience culinaire unique. Ouvert du mercredi au dimanche, fermé le mercredi pour le déjeuner et le dimanche soir en dehors des vacances scolaires.
Images
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Évaluations
Chaque visite est toujours une expérience culinaire exceptionnelle. Les produits du terroir breton sont sublimés, associés parfois de façon surprenante. avec de bons produits comme les Langoustine Sautée et « Sang de Boudin Crémeux ».Le cadre, avec la vue sur la baie de Douarnenez, est splendide et le personnel est aux petits soins.Un régal pour tous les sens
Nous suivons depuis ses débuts Olivier Belin , un véritable artiste de bouche !Une cuisine très inventive dans une région parfois austère que nous aimons pour ses richesses maritimes et terrestres et que ce chef finistérien sait combiner avec maestro.Nous regrettons juste de ne pas échanger parfois avec lui depuis le temps mais nous lui pardonnons cette discrétion qui n'est pas sans panache.Un moment de bonheur incontournable pour fêter n'importe quel instant de la vie !
Et bien que dire !?!? Un bel endroit , une jolie petite salle intimiste , un personnel aux petits soins pour une grande cuisine , une cuisine d'auteur , empreinte des racines d'un chef d'exception ... tout a été parfait du début à la fin , avec le blé noir pour fil conducteur , quel bonheur .... un seul regret , ne pas avoir pu remercier le chef de vive voix .... longue vie à vous , nous reviendrons pour la troisième Etoile !
Une excellente table, un moment de partage privilégié ! Une équipe formidable, très professionnelle et particulièrement indulgente avec notre compagnon à quatre pattes ! J'ai hâte de...
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