Carte - Muda

Belle découverte. Fonce it!!! L'entrée n'est pas attrayante, une grande salle vide avec une musique forte. On s'est demandé si le restaurant était encore ouvert... Lire plus Belle découverte. Fonce it!!! L'entrée n'est pas attrayante, une grande salle vide avec une musique forte. On s'est demandé si le restaurant était encore ouvert, coincé entre les bars de cette rue festive. En fait, la salle de restaurant est au deuxième étage. le cadre est superbe, et aucune musique du tout L'accueil est très sympathique et avec un petit soin (nous avons une chaise pour le sac à main de la mademoiselle.) Nous avons opté pour le menu en six fois à 25€. Deux entrées qui étaient bonnes mais pas plus. Deux plats de poisson : une très bonne ceviche acidulée et un tataki de thon qui était juste. Merveilleux. les saveurs sont exceptionnelles, avec un équilibre parfait. le tataki a été servi avec un mangue chutney et de jeunes pousses de coriandre. C'était une délice, l'un des meilleurs plats que j'ai goûtés, après quoi on peut mourir heureux. Pour finir deux plats de viande : un cafard rempli de canard servi avec une crème d'oignon (forte) qui parfaitement marié à la fusée. Un plaisir. pour finir quelques délicieuses tranches d'angus noir (cuisine parfaite) accompagnées d'une crème purée de haricots noirs et coriandres. Superbe. Après ce dîner, nous optons pour le dessert, la fonte (trois textures de chocolat) à 85°c. Si vous cherchez de nouvelles saveurs, soyez conscient que le prix est dérisoire en termes de qualité du repas. Beau vin et carte abordable. C'est la plus grande opinion que je n'ai jamais écrite, je m'arrête. En un mot : allez !

Belle découverte. Fonce it!!! L'entrée n'est pas attrayante, une grande salle vide avec une musique forte. On s'est demandé si le restaurant était encore ouvert... Lire plus Belle découverte. Fonce it!!! L'entrée n'est pas attrayante, une grande salle vide avec une musique forte. On s'est demandé si le restaurant était encore ouvert, coincé entre les bars de cette rue festive. En fait, la salle de restaurant est au deuxième étage. le cadre est superbe, et aucune musique du tout L'accueil est très sympathique et avec un petit soin (nous avons une chaise pour le sac à main de la mademoiselle.) Nous avons opté pour le menu en six fois aux entrées qui étaient bonnes mais pas plus. Deux plats de poisson : une très bonne ceviche acidulée et un tataki de thon qui était juste... les saveurs sont exceptionnelles, avec un équilibre parfait. le tataki a été servi avec un mangue chutney et de jeunes pousses de coriandre. C'était une délice, l'un des meilleurs plats que j'ai goûtés, après quoi on peut mourir heureux. Pour finir deux plats de viande : un cafard rempli de canard servi avec une crème d'oignon (forte) qui parfaitement marié à la fusée. Un régal. pour finir quelques délicieuses tranches d'angus noir (cuisine parfaite) accompagnées d'un cri pur de haricots noirs et coriandres. Après ce dîner, nous optons pour le dessert, la fonte (trois textures de chocolat) était une fois de plus un abattage. Si vous cherchez de nouvelles saveurs, vous risquez l’orgasme de goût le prix est derisoire par rapport à la qualité du repas. Belle carte de vin et abordable. C'est la plus grande opinion que je n'ai jamais écrite, je m'arrête. En un mot : allez !