Auberge de Perol - Prondines

Nous y avons mangé avec des amis et c’était exceptionnel. Le plat était copieux et bon. Le service parfait Lire plus Nous y avons mangé avec des amis et c’était exceptionnel. Le plat était copieux et bon. Le service parfait

Une super expérience, nous sommes allés en juillet dernier avec une dizaine de personnes. C’était incroyable, je recommande. Lire plus Une super expérience, nous sommes allés en juillet dernier avec une dizaine de personnes. C’était incroyable, je recommande.

«Le biologiste passe, la grenouille reste» racontait Jean Rostand qui n’avait sûrement pas eu là gourmandise de venir déjeuner dans cette belle adresse du Puy-D... Lire plus «Le biologiste passe, la grenouille reste» racontait Jean Rostand qui n’avait sûrement pas eu là gourmandise de venir déjeuner dans cette belle adresse du Puy-De-Dôme. De l’entrée du jour jusqu’au dessert c’est dans le croassement de nos papilles finement guidés par les conseils du patron que nous avons déjeuner. Pour ma part ce fu d’abord une macédoine de légumes en guise d’entrée en matière. Tandis que les 3 margoulins qui me faisaient office de copains de tablée s’essayèrent a une terrine de saumon et un feuilleté au chèvre rappelant la hume de la route. Mention spéciale pour l’entrecôte et sa sauce au bleu qui, a en croire le ronflement de deux de mes compères sur le chemin du retour, nous aura procuré le réconfort que nous méritions. Convivial et soucieux de nous faire partager les spécialités locales, le fromage nous a été offert; geste bien commerçant qui se perd de nos jours. La gourmandise nous guidera vers trois desserts fait maison, sans artifices mais avec du goût, celui d’une bonne adresse pour épicuriens et voyageurs curieux. Un seul regret, ne pas avoir gouté le Calvados de la patronne originaire de Normandie! Je recommande pour un déjeuner ou dîner entres amis.

Propriétaires très accueillants et sympathiques. Cuisine familiale faite par la maîtresse de maison. Pas de carte en semaine, mais le menu possède 2 plat du jou... Lire plus Propriétaires très accueillants et sympathiques. Cuisine familiale faite par la maîtresse de maison. Pas de carte en semaine, mais le menu possède 2 plat du jour, donc le choix est possible. Produits régionaux garantis. Ambiance conviviale et détendue. Nous avons passé un bon moment. Je recommande.

Recherchant un endroit pour déjeuner à la suite d'un rendez-vous à Gelles, j'ai découvert cette auberge où l'accueil fut très agréable et souriant. J'ai choisi... Lire plus Recherchant un endroit pour déjeuner à la suite d'un rendez-vous à Gelles, j'ai découvert cette auberge où l'accueil fut très agréable et souriant. J'ai choisi une terrine de campagne en entrée et pour suivre une bavette, cuisson bleue, accompagnée de frites et d'une ratatouille confite excellente, le tout avec une sauce au bleu. Je dois dire que la viande, servie bleue, était d'une tendreté exceptionnelle. Cependant, à mon grand regret, j'ai dû refuser de prendre du fromage car ce que j'avais observé, en salle à une table voisine de la mienne, m'a vraiment écœurée. Même si j'aime beaucoup les chiens, je conçois mal que le chien à cette table ait son museau à deux centimètres du plateau de fromages tournant qui, par conséquent, devait être servi à d'autres tables. Seul bémol pour ce repas pris dans cette auberge recevant une trentaine de couverts environ où la cuisine régionale est fort bien exécutée. À ce propos, j'adresse un coup de chapeau à la cuisinière qui semble être la patronne. Je précise que le café m'a été offert par le patron et que le montant réglé (16 € est vraiment très correct au vu de la qualité et de la générosité des plats servis. C'est un endroit où vous pouvez vous arrêter, sans problèmes, si vous passez par là.