La Fleur de Sel - Provins
La Fleur de Sel
Description
Bienvenue à La Fleur de Sel, petite maison de crêpes nichée place du Châtel à Provins, où chaque galette raconte une histoire de partage et de terroir. Ici, les portions sont généreuses, les recettes jouent la carte du vrai plaisir — salées audacieuses, sucrées réconfortantes — et la sélection de cidres et de vins accompagne joliment chaque bouchée. Prenez place sur la terrasse qui donne sur la place médiévale, laissez-vous guider par un service chaleureux et succombez aux desserts maison comme la crêpe au caramel beurre salé ou la glace aux pommes.
La Fleur de Sel est la halte idéale après la visite de la cité : conviviale, gourmande et parfaitement située pour prolonger votre escapade historique.
Images
Évaluations
Avis mixtes : galettes généreuses, terrasse et accueil souvent appréciés à La Fleur de Sel ; attention au service parfois lent et à des choix limités sur certains plats.
Excellent emplacement dans la ville haute de Provins. Personnel souriant et sympathique. Les crêpes sont correctes sans être exceptionnelles. On déplorera le peu de choix et le faire que les steaks et les frites sont surgelés si on se laisse tenter par ce menu. Attention aussi au délai d'attente.
Situé sur la place du cœur médiéval de la ville, l'emplacement de cette crêperie est idéal. Et ce genre d'emplacement c'est souvent synonyme d'attrape touristes.. ici ce n'est pas le cas ! Le patron a été vraiment super en nois installant en terrasse sur la place pour que l'on puisse profiter du soleil par un temps un peu frais. Une attention qui déjà met de bonne humeur. Ensuite niveau service c'était correct. J'ai beaucoup aimé ma galette au Brie, ainsi que la crêpe au confit de rose et une glace à la rose en dessert ! Le cidre à la rose est lui aussi super bon. Petite déception sur la galette en elle même mais c'est tout de même une belle adresse pour venir manger à Provins si vous avez envie de crêpes.
D'origine bretonne mais expatriée en région parisienne, une bonne crêperie fait toujours du bien! Nous avons très bien mangé à La Fleur de Sel, les galettes et crêpes étaient délicieuses et à des prix tout à fait abordables. Bravo aux chefs : Merci à vous et à bientôt !
Belle surprise que cette crêperie. Nous avons mangé le midi. Galettes copieuses et savoureuses. Tellement bien que le soir nous y sommes retournés. Toujours aussi bien. Cadre agréable et bon service. Eric très sympathique avec nous. Venant de Bretagne nous sommes plutôt exigeants sur la qualité. Encore merci. Et.... A une prochaine fois.
Carte
Entrées
Galette Composée (Jambon, Oeuf)6 €Plat Principal
La Provence ; Oeuf, Tomates, Oignons Frits, Thon, Olives9 €
La Guéméné ; Andouille De Guéméné, Oignons, Crème Moutardée À L’ancienne9 €
La Végétale : Aubergines, Tomates, Oignons Frits, Fromage9 €Dessert
La Côte D’ivoire : Ananas, Glace Rhum6 €
La Valaisanne : Chocolat Ou Nutella5 €
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FAQ
Plus d'informations
Le patron, souvent cité par son prénom Eric dans les avis, n'hésite pas à sortir en terrasse pour saluer les clients et expliquer certaines recettes : la fameuse 'Provinoise' avec sa sauce moutarde rose est une création maison devenue l'une des signatures du lieu.
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