La Fleur de Sel - Provins

Français, Européen, Végétarien
Carte
Menu complet avec prix et photos

La Fleur de Sel

La Fleur de Sel
3.8 / 5 (4394 Évaluations)

Description

Bienvenue à La Fleur de Sel, petite maison de crêpes nichée place du Châtel à Provins, où chaque galette raconte une histoire de partage et de terroir. Ici, les portions sont généreuses, les recettes jouent la carte du vrai plaisir — salées audacieuses, sucrées réconfortantes — et la sélection de cidres et de vins accompagne joliment chaque bouchée. Prenez place sur la terrasse qui donne sur la place médiévale, laissez-vous guider par un service chaleureux et succombez aux desserts maison comme la crêpe au caramel beurre salé ou la glace aux pommes.

La Fleur de Sel est la halte idéale après la visite de la cité : conviviale, gourmande et parfaitement située pour prolonger votre escapade historique.

Dernière mise-à-jour: 28.03.2026 de: Pascal

Évaluations

★ 3.8 / 5 Par 4394 Évaluations

Avis mixtes : galettes généreuses, terrasse et accueil souvent appréciés à La Fleur de Sel ; attention au service parfois lent et à des choix limités sur certains plats.

jean-baptiste-nicoll
09.11.2023

Excellent emplacement dans la ville haute de Provins. Personnel souriant et sympathique. Les crêpes sont correctes sans être exceptionnelles. On déplorera le peu de choix et le faire que les steaks et les frites sont surgelés si on se laisse tenter par ce menu. Attention aussi au délai d'attente.

vendoze-romain
09.11.2023

Situé sur la place du cœur médiéval de la ville, l'emplacement de cette crêperie est idéal. Et ce genre d'emplacement c'est souvent synonyme d'attrape touristes.. ici ce n'est pas le cas ! Le patron a été vraiment super en nois installant en terrasse sur la place pour que l'on puisse profiter du soleil par un temps un peu frais. Une attention qui déjà met de bonne humeur. Ensuite niveau service c'était correct. J'ai beaucoup aimé ma galette au Brie, ainsi que la crêpe au confit de rose et une glace à la rose en dessert ! Le cidre à la rose est lui aussi super bon. Petite déception sur la galette en elle même mais c'est tout de même une belle adresse pour venir manger à Provins si vous avez envie de crêpes.

marion-gg
09.11.2023

D'origine bretonne mais expatriée en région parisienne, une bonne crêperie fait toujours du bien! Nous avons très bien mangé à La Fleur de Sel, les galettes et crêpes étaient délicieuses et à des prix tout à fait abordables. Bravo aux chefs : Merci à vous et à bientôt !

pascal-r-school8
02.03.2026

Belle surprise que cette crêperie. Nous avons mangé le midi. Galettes copieuses et savoureuses. Tellement bien que le soir nous y sommes retournés. Toujours aussi bien. Cadre agréable et bon service. Eric très sympathique avec nous. Venant de Bretagne nous sommes plutôt exigeants sur la qualité. Encore merci. Et.... A une prochaine fois.

andre-feigeles
14.11.2025

Plats copieux et bien réalisés. Le faux-filet gargantuesque cuit comme demandé. La crèpe forêt noire excellente. Et le personnel souriant, comme c'est agréable !

Carte

  • Entrées

    Galette Composée (Jambon, Oeuf)
    Galette Composée (Jambon, Oeuf)
    6 €
  • Plat Principal

    La Provence ; Oeuf, Tomates, Oignons Frits, Thon, Olives
    La Provence ; Oeuf, Tomates, Oignons Frits, Thon, Olives
    9 €
    La Guéméné ; Andouille De Guéméné, Oignons, Crème Moutardée À L’ancienne
    La Guéméné ; Andouille De Guéméné, Oignons, Crème Moutardée À L’ancienne
    9 €
    La Végétale : Aubergines, Tomates, Oignons Frits, Fromage
    La Végétale : Aubergines, Tomates, Oignons Frits, Fromage
    9 €
  • Dessert

    La Côte D’ivoire : Ananas, Glace Rhum
    La Côte D’ivoire : Ananas, Glace Rhum
    6 €
    La Valaisanne : Chocolat Ou Nutella
    La Valaisanne : Chocolat Ou Nutella
    5 €

FAQ

Absolument : l'ambiance est conviviale et la crêperie accueille aussi bien les familles que les couples ou les visiteurs seuls.

La plupart des clients jugent les prix abordables pour des portions généreuses, même si certaines boissons peuvent sembler plus chères.

Plus d'informations

Le patron, souvent cité par son prénom Eric dans les avis, n'hésite pas à sortir en terrasse pour saluer les clients et expliquer certaines recettes : la fameuse 'Provinoise' avec sa sauce moutarde rose est une création maison devenue l'une des signatures du lieu.

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