Locanda Del Barco - Carte

#29 - Fruits de mer - PULSANO, Viande, Européen
Plats: 58

Carte

Carta Dei Vini Entrées Secondi Mare Secondi Terra

Photos des plats

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Locanda Del Barco Nourriture Locanda Del Barco Nourriture Locanda Del Barco Nourriture

Carte

  • Rose Champagne

    Laurent Perrier Rosé
    Laurent Perrier Rosé
    120 €

  • Boissons

    Coca Cola Lattina
    Coca Cola Lattina
    3 €
    Aranciata Lattina
    Aranciata Lattina
    3 €

  • Vin

    Calice Rosso
    Calice Rosso
    5 €
    Calice Bianco
    Calice Bianco
    4 €

  • Boissons

    Eau Plate/Gazeuse
    Eau Plate/Gazeuse
    2 €

  • Boissons Non Alcoolisées

    Coca-Cola Zéro

  • Champagne & Sparkling

    Laurent-Perrier La Cuvée
    Laurent-Perrier La Cuvée

  • Antipasti

    Baccalà Pastellato Con Crema Di Fagioli Della Signora Di Pulsano
    Baccalà Pastellato Con Crema Di Fagioli Della Signora Di Pulsano
    11 €
    Prosciutto Di Ricciola Alle Erbe Aromatiche Con Asparagi E Tartufo Ed Olio Evo
    Prosciutto Di Ricciola Alle Erbe Aromatiche Con Asparagi E Tartufo Ed Olio Evo
    12 €
    Polpo Cotto A Bassa Temperatura Con Ristretto Di Pomodoro Polvere Di Olive E Capperi
    Polpo Cotto A Bassa Temperatura Con Ristretto Di Pomodoro Polvere Di Olive E Capperi
    12 €
    Ventresca Di Tonno Rosso Selvaggio Braciato Con Gazpacho Di Ciliegino E Lardo Di Patanegra
    Ventresca Di Tonno Rosso Selvaggio Braciato Con Gazpacho Di Ciliegino E Lardo Di Patanegra
    13 €
    Tagliere Di Salumi E Formaggi Artigianali E Formaggi Tipici Locali Freschi E Stagionati
    Tagliere Di Salumi E Formaggi Artigianali E Formaggi Tipici Locali Freschi E Stagionati
    18 €
    Carpaccio Aperto Di Brasciola Di Podolica Con Canestrato Cucuncio Crema Di Pomodori Secchi
    Carpaccio Aperto Di Brasciola Di Podolica Con Canestrato Cucuncio Crema Di Pomodori Secchi
    12 €
    Cosciotto E Petto Di Quaglia Con Sformatino Di Porro E Porcini
    Cosciotto E Petto Di Quaglia Con Sformatino Di Porro E Porcini
    13 €
    Carciofo Brasato Con Spuma Di Patate Terra Di Olive Nere Polvere Di Carote Disidratate Di Polignano A Mare
    Carciofo Brasato Con Spuma Di Patate Terra Di Olive Nere Polvere Di Carote Disidratate Di Polignano A Mare
    10 €

  • Entrées & Salades

    Antipasti

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert

  • Dessert

    Tiramisu
    6 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Semifreddo Al Rocher Con Gelato Alla Vaniglia E Peperoncino -70% pour 2 € !

  • Dessert

    Sorbet Citron
    5 €

  • Ajouts

    Couverture
    Couverture
    3 €

  • Accompagnements

    Patate Cotte Al Vapore E Dorate Con Olio E Rosmarino
    Patate Cotte Al Vapore E Dorate Con Olio E Rosmarino
    4 €

  • Carta Dei Vini

    Amure (Tenute Di Emera)
    Amure (Tenute Di Emera)
    21 €
    F (San Marzano)
    F (San Marzano)
    38 €
    Berlucchi Franciacorta Satèn
    Berlucchi Franciacorta Satèn
    45 €
    Laurent Pierre Ultra Brut
    Laurent Pierre Ultra Brut
    110 €
    Edda (San Marzano)
    Edda (San Marzano)
    30 €
    Minù (Cantine Vetrère)
    Minù (Cantine Vetrère)
    29 €
    Sessantanni (San Marzano)
    Sessantanni (San Marzano)
    38 €
    Kemelios (Cantine Vetrère)
    Kemelios (Cantine Vetrère)
    45 €
    Puer Apuliae (Cantine Rivera)
    Puer Apuliae (Cantine Rivera)
    31 €
    San Gaetano Primitivo Dop (Cantine Due Palme)
    San Gaetano Primitivo Dop (Cantine Due Palme)
    18 €
    Dionysos Cantina De Quarto)
    Dionysos Cantina De Quarto)
    40 €
    Selvamara (Cantine Due Palme)
    Selvamara (Cantine Due Palme)
    21 €
    Priamo (Cantine Due Palme)
    Priamo (Cantine Due Palme)
    17 €
    Selvaoro (Cantine Due Palme)
    Selvaoro (Cantine Due Palme)
    30 €
    Nobile (Cantina De Quarto)
    Nobile (Cantina De Quarto)
    40 €
    Amaluna
    Amaluna
    18 €

  • Entrées

    Pacchero Rigato Con Scampi In Doppia Consistenza La Sua Bisque Caviale In Polvere
    Pacchero Rigato Con Scampi In Doppia Consistenza La Sua Bisque Caviale In Polvere
    25 €
    Spaghettone Senatore Cappelli Ai Ricci Di Mare Con Polvere Di Liquirizia Burratina Tartare Di Gambero Viola
    Spaghettone Senatore Cappelli Ai Ricci Di Mare Con Polvere Di Liquirizia Burratina Tartare Di Gambero Viola
    21 €
    Linguine Con Ragù Di Scorfano E Il Suo Carpaccio
    Linguine Con Ragù Di Scorfano E Il Suo Carpaccio
    20 €
    Scrigno Ripieno Di Baccalà Con Pomodoro Del Piennolo E Vongole Veraci
    Scrigno Ripieno Di Baccalà Con Pomodoro Del Piennolo E Vongole Veraci
    20 €
    Raviolo Con Ricotta Di Capra E Il Suo Ristretto Di Capra Lonica
    Raviolo Con Ricotta Di Capra E Il Suo Ristretto Di Capra Lonica
    17 €
    Tortello Al Basilico Ripieno, Di Burrata Con Pomodorini Pistacchio E Pancetta
    Tortello Al Basilico Ripieno, Di Burrata Con Pomodorini Pistacchio E Pancetta
    16 €
    Fettuccine Di Farro Con Aglio Nero Fermentato Burratina Affumicata
    Fettuccine Di Farro Con Aglio Nero Fermentato Burratina Affumicata
    16 €
    Riso Acquerello Con Burro Acido Baguette Di Podolica Con Midollo
    Riso Acquerello Con Burro Acido Baguette Di Podolica Con Midollo
    17 €

  • Secondi Mare

    Frittura Di Mare Con Calamari Gamberi Paranza Del Giorno
    Frittura Di Mare Con Calamari Gamberi Paranza Del Giorno
    20 €
    Orata Con Il Suo Brodetto Scarola Ripassata
    Orata Con Il Suo Brodetto Scarola Ripassata
    19 €
    Braciata Di Tonno Rosso Con Insalatina Di Campo Patate Novelle
    Braciata Di Tonno Rosso Con Insalatina Di Campo Patate Novelle
    18 €
    Sgombro In Tempura Marinato In Salsa Di Soia Con Midollo Di Podolica
    Sgombro In Tempura Marinato In Salsa Di Soia Con Midollo Di Podolica
    17 €

  • Secondi Terra

    Fracosta Di Scottona Con Cottura Al Sangue Servito Con Sale Maldon
    Fracosta Di Scottona Con Cottura Al Sangue Servito Con Sale Maldon
    22 €
    Anatra Cotta A Bassa Temperatura Con La Sua Salsa Funghi Arrosto
    Anatra Cotta A Bassa Temperatura Con La Sua Salsa Funghi Arrosto
    22 €
    Costolette Di Agnello In Crosta Di Patate Insalatina Di Cetrioli Baresani
    Costolette Di Agnello In Crosta Di Patate Insalatina Di Cetrioli Baresani
    18 €

  • I Dessert Della Locanda

    Torta Caprese Con Caramello Salato E Crema Inglese
    Torta Caprese Con Caramello Salato E Crema Inglese
    6 €
    Babà Al Rhum Con Crema È Amarena
    Babà Al Rhum Con Crema È Amarena
    6 €
    Semifreddo Al Rocher Con Gelato Alla Vaniglia E Peperoncino
    Semifreddo Al Rocher Con Gelato Alla Vaniglia E Peperoncino
    6 €

  • Salade

    Salade Mixte

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