Michel Trama - Puymirol

Michel Trama a gagné sa réputation de grand chef et ce restaurant a bien montré comment il l'a méritée. Le personnel était sympathique et a fourni des explicati... Lire plus Michel Trama a gagné sa réputation de grand chef et ce restaurant a bien montré comment il l'a méritée. Le personnel était sympathique et a fourni des explications en français et en anglais. Le menu proposait plusieurs options de dégustation à différents niveaux de prix. Chaque plat était magnifiquement préparé, savoureux et offrait un échantillon savoureux. Les plats étaient bien proportionnés et bien espacés afin que nous n'attendions pas trop longtemps et que nous n'ayons pas faim ni trop rassasié. Le chef lui-même est même venu deux fois pour se présenter et partager un peu plus son parcours, ses influences culinaires, et en apprendre un peu plus sur nous. Repas délicieux et à un prix raisonnable pour un restaurant aussi réputé et reconnu par Michelin !

Notre repas ici la semaine dernière était incroyable, avec beaucoup d'amuse-bouche pour commencer et des plats très savoureux. Nous n’avons pas opté pour le men... Lire plus Notre repas ici la semaine dernière était incroyable, avec beaucoup d'amuse-bouche pour commencer et des plats très savoureux. Nous n’avons pas opté pour le menu dégustation car nous avions voyagé et n’avions pas assez faim, mais j’ai eu le pigeon qui était très savoureux, tout joliment présenté comme on peut s’y attendre.

Un lieu magique, hors de temps avec une décoration exceptionnelle. Nous avons découvert une cuisine fabuleuse où les produits de saison sont transcendés. un vra... Lire plus Un lieu magique, hors de temps avec une décoration exceptionnelle. Nous avons découvert une cuisine fabuleuse où les produits de saison sont transcendés. un vrai voyage gustatif, une vraie découverte, un vrai coup d'estomac. un personnel de salle bienveillant et proactif travaillant pour satisfaire les clients. un chef disponible et accessible qui donne un peu de son temps à ses hôtes en toute sympathie, ainsi que la maîtresse de la maison qui orchestre le bon fonctionnement de ce somptueux manoir. On reviendra sans aucune hésitation. nous avons passé un moment magique .... bravo

Très bel endroit cuisine très gourmande Je rajouterai bien une étoile au classement Lieu magique magnifique Accueil charmant et chaleureux Cela fait la deuxième... Lire plus Très bel endroit cuisine très gourmande Je rajouterai bien une étoile au classement Lieu magique magnifique Accueil charmant et chaleureux Cela fait la deuxième fois que je viens et les plats sont toujours aussi bon Le service est très attentif et malgré tout simple pas trop de chichi En bref une très bonne soirée nous reviendrons en espérant que le restaurant récupère ses étoiles ce serait juste

Nous sommes venus à deux pour un anniversaire. La nourriture et le lieu étaient de qualité mais le service n’est pas à la hauteur et les prix sont trop élevés.... Lire plus Nous sommes venus à deux pour un anniversaire. La nourriture et le lieu étaient de qualité mais le service n’est pas à la hauteur et les prix sont trop élevés. Pas de mignardises à la fin. Mais le problème était le serveur. Il n’était pas agréable, ni souriant. Personne pour nous accueillir à l’entrée. À la fin, il est parti avec plus de 55€ de ce qu’il pensait être un pourboire sans nous rendre la monnaie. Du jamais vu. Il ne nous a même pas dit merci même pensant que nous allions laisser autant. Ni merci pour notre visite. Et n’est plus jamais revenu à la table après ça. Nous avons du attendre longtemps notre monnaie une fois que nous lui avons signalé. Pour ce qui est des deux autres serveurs : un ne parle pas français (pourquoi ? et l’autre ne pouvait pas répondre à nos questions sur le menu. Tout ça ne vaut pas un hôtel 5 étoiles. Le dernier point étant les réactions du chef aux commentaires justement sur ce site : on ne peut vraiment pas répondre comme ça aux gens, ce nest pas professionnel et décrédibilise l’établissement. Il faut accepter les avis et simplement dire qu’on prend note.