Arquade - Quar

Depuis 1993, année d'ouverture, plusieurs chefs célèbres se sont succédés : Raffaele Liuzzi, Fulvio De Santa, Giuseppe Sestito, Bruno Barbieri. Aujourd'hui, Alessandro Rocchio, jeune et talentueux, possède une grande habileté à créer un équilibre de saveurs et de couleurs dans la présentation des plats. Des espaces élégants pour une restauration très raffinée et des espaces plus simples pour une restauration régionale. L'atmosphère est magique aussi bien dans les salons de la villa vénitienne que dans la serre parmi les plantes et les fleurs tropicales. Le jardin ordonné entre les parfums enivrants et le microclimat spectaculaire sera un cadre parfait pour les belles soirées d'été. Le gazebo est le restaurant en plein air au bord de la piscine pour un déjeuner de l'après-midi à l'ombre fraîche d'un berceau. Des plats de Marco Gavio Apicio, interprétés par Alessandro Rocchio dans un menu de Rome Impériale, qui vous surprendront par leur élégance et leur raffinement, associés à nos vins de production avec des étiquettes en latin (Ausia Satyrus et Sublitys). Un menu dégustation régional pour une connaissance approfondie de notre tradition culinaire, associé aux célèbres vins locaux (Amarone, Valpolicella, Ripasso, Recioto). Menu dégustation Méditerranée typique italien, riche en produits d'une qualité et typicité exceptionnelles selon notre tradition, associé aux meilleurs vins de notre pays.