Sweet - Carte complète

Un écrin de douceur à l'apparence saisissante, renfermant un cœur fondant de praliné noisette, enveloppé d'une mousse onctueuse à la noisette.Un délice raffiné pour les vrais amoureux du goût.

Red Velvet

Un savoureux mariage de textures avec une ganache montée à l'amande onctueuse, un praliné amande fondant, un biscuit moelleux façon pain de Gênes, le tout sublimé par un croustillant irrésistible.

Élégante et fraîche, cette douceur au cœur fondant de framboise est enrobée d'une ganache vanille légère.Une bouchée fruitée tout en délicatesse, comme un bijou sucré.

Pain de campagne garni d'un écrasé d'avocat, pignons de pain, œuf brouillé Salade (Jeunes pousses, tomates cerises, radis, concombre, carottes, pousses de soja, citron, vinaigrette).

Notre pain perdu à la vanille ultra moelleux, un pur moment de douceur signé SWEET !

Croustillant fondant, cœur praliné pistache et ganache aérienne, une douceur gustative.

Fraîcheur et légèreté au rendez-vous avec cette mangue au look bluffant.Une ganache aérienne à la mangue cache un insert de mangue fraîche pour une explosion fruitée en bouche.

Un voyage exotique en une bouchée : crémeux passion, confit mangue-passion et ganache montée à la vanille composent cette illusion gourmande au parfum ensoleillé.Une pâtisserie qui fait battre le cœur.

Un nuage de douceur où le praliné fondant rencontre le croustillant du pop corn, enrobé d'un caramel doré et surmonté d'une mousse légère au pop corn, l'illusion est totale, le plaisir réel.

Fraise, chocolat et pistache

Un nuage exotique tout en finesse : mousse coco aérienne, cœur fruité passion- mangue-ananas.Une escapade tropicale qui fond en bouche, à savourer les yeux fermés.

Un dessert qui cache bien son jeu l apparence parfaite d une banane se dévoile une création pâtissière raffinée une coque fine et brillante au chocolat blanc teintée de jaune qui renferme un cœur gourmand. A la fois surprenant et délicieux ce trompe l œil

Un éclat de fraîcheur citronnée : ganache montée au yuzu et insert de marmelade citron jaune pour une harmonie acidulée et élégante.Une pâtisserie au caractère vif, pleine de peps.

Sous ses airs trompeurs, une bombe de gourmandise : ganache montée à la cacahuète, croustillant irrésistible et caramel beurre salé fondant.Un contraste parfait entre croquant et douceur.