Casa De Castilla - Carte

Espagnol, Vin, Viande

Carte

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  • Boissons

  • Spiritueux

  • Boissons Chaudes

  • Aperetifs / Bitters / Liköre

  • Liqueurs

    Stréga
    Stréga
  • Liqueurs

    Chinchon Dulce
    Chinchon Dulce
    Chinchon Seco
    Chinchon Seco
    Chartreuse Verte
    Chartreuse Verte
    Anis Las Cadenas
    Anis Las Cadenas
    Pacharán
    Pacharán
  • Digestifs

    Sambuca Negro
    Sambuca Negro
    Sambuca Blanco
    Sambuca Blanco
    Liqueur 43 Orochata
    Liqueur 43 Orochata
    Herbes De Grignons
    Herbes De Grignons
    Porto Royal 10 Ans
    Porto Royal 10 Ans
  • Café Et Thé

    Te Dammann
    Te Dammann
  • Dessert Wines

    Ferreira Porto
    Ferreira Porto
  • Cocktails

    Sable De Sang
    Sable De Sang
  • Tequila

    Blanco Tonic
    Blanco Tonic
  • Whisky

    Bon Père
    Bon Père
  • Tapas

    Chorizo ​​Au Cidre
    Chorizo ​​Au Cidre
  • Tapas Chaudes

  • Cuisine Latino-Américaine

  • Nos Portions

    Anneaux De Calamar
    Anneaux De Calamar
    Ragoût De Tripes À La Madrilène
    Ragoût De Tripes À La Madrilène
  • Hamburgers

    Le Don
    Le Don
  • Pastel Familiar

    Pastel Castellano
    Pastel Castellano
  • Salades

  • Poissons Et Fruits De Mer

    Camarones Gigantes
    Camarones Gigantes
    Calamars Dans Son Encre
    Calamars Dans Son Encre
    Lomo De Huachinango Deshuesado A Las Brasas
    Lomo De Huachinango Deshuesado A Las Brasas
    Lomo De Huachinango Deshuesado A La Talla
    Lomo De Huachinango Deshuesado A La Talla
    Lomo De Huachinango Deshuesado Con Refrito De Mariscos
    Lomo De Huachinango Deshuesado Con Refrito De Mariscos
    Pesca Del Día A La Andaluza (500 G)
    Pesca Del Día A La Andaluza (500 G)
    Pesca Del Día A La Sal (500 G)
    Pesca Del Día A La Sal (500 G)
    Tronco De Robalo A La Vasca (250 G)
    Tronco De Robalo A La Vasca (250 G)
    Salmón De Alaska Al Carbón (250 G)
    Salmón De Alaska Al Carbón (250 G)
    Tronco De Robalo Tres Delicias
    Tronco De Robalo Tres Delicias
  • Soupes

    Sopa De Cebolla Gratinée
    Sopa De Cebolla Gratinée
    Sopa Verte De Mariscos
    Sopa Verte De Mariscos
  • Para Tapear

    Callo De Hacha Rasurado Con Caviar
    Callo De Hacha Rasurado Con Caviar
    Chistorra Frita
    Chistorra Frita
    Platón Castellano
    Platón Castellano
    Medio Platón Castellano
    Medio Platón Castellano
    Abulón Fresco Al Gusto
    Abulón Fresco Al Gusto
    Jamón Serrano Español (100 G)
    Jamón Serrano Español (100 G)
    Queso Manchego De Oveja Importado (100 G)
    Queso Manchego De Oveja Importado (100 G)
    Boquerón Español (8 Piezas)
    Boquerón Español (8 Piezas)
    Camarones Rasurados Estilo Centro Castellano (5 Piezas)
    Camarones Rasurados Estilo Centro Castellano (5 Piezas)
    Anchoas Con Pan (8 Piezas)
    Anchoas Con Pan (8 Piezas)
    Mejillones Tigre (6 Piezas)
    Mejillones Tigre (6 Piezas)
    Camarones Chicos Al Ajillo
    Camarones Chicos Al Ajillo
    Gambas Al Horno Gratinadas Con Mozzarella
    Gambas Al Horno Gratinadas Con Mozzarella
    Pulpo Rostizado Con Patatas Bravas
    Pulpo Rostizado Con Patatas Bravas
    Croquetas De Jamón Ibérico (8 Piezas)
    Croquetas De Jamón Ibérico (8 Piezas)
    Aguacate A Las Brasas Con Pesto De Cilantro Y Salpicón De Gambas
    Aguacate A Las Brasas Con Pesto De Cilantro Y Salpicón De Gambas
  • Du Jardin

    Ensalada Mundaka
    Ensalada Mundaka
    Parrillada De Végétales
    Parrillada De Végétales
    Ensalada Caprese Con Burrata Y Surtido De Tomates
    Ensalada Caprese Con Burrata Y Surtido De Tomates
    Ensalada De Lechuga Iceberg Con Aderezo De Queso Azul
    Ensalada De Lechuga Iceberg Con Aderezo De Queso Azul
  • Carbón Y Leña

    Cordero Lechal Al Horno Estilo Burgalés
    Cordero Lechal Al Horno Estilo Burgalés
    Pecho De Ternera Al Horno
    Pecho De Ternera Al Horno
    Surtido Castellano
    Surtido Castellano
    Cochinillo Confitado
    Cochinillo Confitado
    Solomillo De Res Al Carbón (250 G)
    Solomillo De Res Al Carbón (250 G)
    Medallones De Filete A Las Cuatro Salsas
    Medallones De Filete A Las Cuatro Salsas
    Entrecot Hereford Al Carbón (450 Grs)
    Entrecot Hereford Al Carbón (450 Grs)
    Albóndigas Al Azafrán Estilo Tío Pablo
    Albóndigas Al Azafrán Estilo Tío Pablo
    Costilla Cargada (600 G)
    Costilla Cargada (600 G)
  • Clásicos Españoles

    Fabada Asturiana Avec Fabes De La Granja
    Fabada Asturiana Avec Fabes De La Granja
    Fideua Valenciana
    Fideua Valenciana
    Arroz Negro Caldoso Con Chipirones
    Arroz Negro Caldoso Con Chipirones
    Arroz Caldoso Con Camarones Gigantes Al Azafrán
    Arroz Caldoso Con Camarones Gigantes Al Azafrán
    Socarrat De Arroz Con Pulpo Tatemado
    Socarrat De Arroz Con Pulpo Tatemado
  • Chaudrées

    Morcilla De Burgos Frita
    Morcilla De Burgos Frita
  • Desserts

    Helado De La Casa
    Helado De La Casa
    Leche Frita Con Natilla
    Leche Frita Con Natilla
    Flan Con Arroz Con Leche, Chocochip Gigante Y Salsa De Caramelo
    Flan Con Arroz Con Leche, Chocochip Gigante Y Salsa De Caramelo
    Tarta De Queso Con Frutos Rojos Y Helado De Manchego
    Tarta De Queso Con Frutos Rojos Y Helado De Manchego
    Ate De Membrillo Con Manchego Español
    Ate De Membrillo Con Manchego Español
    Pastel Bartolo
    Pastel Bartolo
  • Liqueurs

    Orujo Blanco
    Orujo Blanco
  • Sopas Y Arroces

    Sopa De Ajo À La Castellana
    Sopa De Ajo À La Castellana
  • Delicias A La Lena

    Lechón Asado Al Modo Segovia
    Lechón Asado Al Modo Segovia
  • Mariscos/Seafood Menu

    Langostinos Al Gusto
    Langostinos Al Gusto
  • Amantes De La Cuchara

    Estofado De Ternera Al Vino Tinto
    Estofado De Ternera Al Vino Tinto
  • Cafés Y Tés

    Americano Nespresso
    Americano Nespresso
    Express Nespresso
    Express Nespresso
    Cappuccino Nespresso
    Cappuccino Nespresso
    Té Sobre
    Té Sobre
  • Sopas Y Pastas

    Tagliolini En Rueda De Manchego Español, Setas Y Trufa
    Tagliolini En Rueda De Manchego Español, Setas Y Trufa
    Nuestra Versión De Gazpachuelo Malagueño
    Nuestra Versión De Gazpachuelo Malagueño
  • Garnitures Spéciales

    Espárragos Trigueros Gratinados Con Bearnesa
    Espárragos Trigueros Gratinados Con Bearnesa
    Patatas Cremosas Con Trufa Negra
    Patatas Cremosas Con Trufa Negra
    Alcachofas A La Brasa Con Gremolata Y Parmesano
    Alcachofas A La Brasa Con Gremolata Y Parmesano
    Mac Cheese En Salsa De Manchego De Oveja Trufado
    Mac Cheese En Salsa De Manchego De Oveja Trufado
  • Plats Espagnols

  • Dessert

    Crema Catalana Caramelizada
    Crema Catalana Caramelizada
  • Entrées

    Jamón Ibérico De Bellota (100 G)
    Jamón Ibérico De Bellota (100 G)

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