Le Cupole - Carte

#21 - Cafés - RAPALLO, Italien, Cuisine Internationale
Plats: 40
+33186995715

Carte

Plat Principal Entrées Il Pesce Dessert

Photos des plats

Images
Le Cupole Nourriture Le Cupole Nourriture Le Cupole Nourriture Le Cupole Nourriture

Carte

  • Poisson

    Bar

  • Plat Principal

    Pansoti A Reversa
    Pansoti A Reversa
    24 €
    Tortelli Del Plin Stuffed With “Ciuppin” (Genoese Fish Soup), Cracker Cream And Sea Green Beans
    Tortelli Del Plin Stuffed With “Ciuppin” (Genoese Fish Soup), Cracker Cream And Sea Green Beans
    28 €
    Smoked Verrigni Spaghetti, Butter, Salted Anchovies, “Ventresca” And Lemon
    Smoked Verrigni Spaghetti, Butter, Salted Anchovies, “Ventresca” And Lemon
    28 €
    Riserva San Massimo Risotto Creamed With Ligurian Cow Mozzarela Cheese, Marjoran Pesto And Dried Sweet Pepper
    Riserva San Massimo Risotto Creamed With Ligurian Cow Mozzarela Cheese, Marjoran Pesto And Dried Sweet Pepper
    28 €
    Potato Gnocchi With Pesto Sauce, Prescinseua Cheese Fondue And Pine Nut Brittle
    Potato Gnocchi With Pesto Sauce, Prescinseua Cheese Fondue And Pine Nut Brittle
    32 €
    Pansoti A Reserva
    Pansoti A Reserva
    24 €

  • Il Pesce

    Rombo Alla Parmigiana
    Rombo Alla Parmigiana
    35 €
    Trancio Di Spigola D’amo, Rabarbaro, Spuma Di Ricotta Di Seiras E Meringhe All’olive Taggiasche
    Trancio Di Spigola D’amo, Rabarbaro, Spuma Di Ricotta Di Seiras E Meringhe All’olive Taggiasche
    35 €
    Guancia Di Rana Pescatrice, Bagna Cauda Di Mare Nera, Peperone Multicolore E Foglie Di Cappero
    Guancia Di Rana Pescatrice, Bagna Cauda Di Mare Nera, Peperone Multicolore E Foglie Di Cappero
    38 €
    Pesce Del Giorno Del Tigullio: Sale, Ligure, Mediterranea /Hg)
    Pesce Del Giorno Del Tigullio: Sale, Ligure, Mediterranea /Hg)
    14 €

  • La Carne

    Scamoncino Di Agnello Marinato Nel “Tigullio Gin Tonic”, Purè Di Pere, Papavero, Colatura Di Acciughe Di Camogli
    Scamoncino Di Agnello Marinato Nel “Tigullio Gin Tonic”, Purè Di Pere, Papavero, Colatura Di Acciughe Di Camogli
    35 €
    Piccione, Cavolo Viola, Tamarindo, Frutti Di Bosco E Whiskey
    Piccione, Cavolo Viola, Tamarindo, Frutti Di Bosco E Whiskey
    40 €
    Lombatello Di Fassona Alla Plancia, Salsa Midollo, Spiga Di Mais, Panissa Croccante E Polline
    Lombatello Di Fassona Alla Plancia, Salsa Midollo, Spiga Di Mais, Panissa Croccante E Polline
    37 €

  • Dessert

    Gianduia, Lampone E Namelaka All'olio Extra Vergine Di Oliva
    Gianduia, Lampone E Namelaka All'olio Extra Vergine Di Oliva
    15 €
    Caldo E Freddo, Vaniglia, Limone E Arancia
    Caldo E Freddo, Vaniglia, Limone E Arancia
    15 €
    Pralinato Di Nocciole Misto Chiavari Igp Cacao Amaro E Oro
    Pralinato Di Nocciole Misto Chiavari Igp Cacao Amaro E Oro
    18 €
    Cremino Al Cioccolato Fondente, Peperoncino E Passion Fruit
    Cremino Al Cioccolato Fondente, Peperoncino E Passion Fruit
    15 €

  • Glace Aux Fruits Frais

    Glace Pina Colada
    Glace Pina Colada
    16 €

  • Dolci Cena \Dinner

    Sorbetti E Gelati Artigianali
    Sorbetti E Gelati Artigianali
    14 €

  • Entrées

    Asparagus Cream, White Egg 64°, Avetino Cheese Fondue And Sarawak Pepper
    Asparagus Cream, White Egg 64°, Avetino Cheese Fondue And Sarawak Pepper
    26 €
    White And Black Of Cuttlefish, Peas And Sage
    White And Black Of Cuttlefish, Peas And Sage
    28 €
    Eel In Two Cookings, Black Corn, Rocket Salad And Soya Caramel
    Eel In Two Cookings, Black Corn, Rocket Salad And Soya Caramel
    33 €
    Fassona Beef Hand-Cut Tartare, Sant Sté Cheese, Spiced Blueberries And Celeriac
    Fassona Beef Hand-Cut Tartare, Sant Sté Cheese, Spiced Blueberries And Celeriac
    28 €
    Battuta Di Fassona Alla Carbonara Au Coque
    Battuta Di Fassona Alla Carbonara Au Coque
    28 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Degustazione Coravin 5 Calici -70% pour 45 € !

  • I Nostri Formaggi Liguri E Italiani

    La Piccola Selezione Dal Carrello
    La Piccola Selezione Dal Carrello
    19 €
    La Grande Selezione Dal Carrello
    La Grande Selezione Dal Carrello
    26 €

  • Degustazione Vini

    Degustazione Vini 3 Calici
    Degustazione Vini 3 Calici
    35 €
    Degustazione Vini 5 Calici
    Degustazione Vini 5 Calici
    60 €

  • Degustazione Coravin

    Degustazione Coravin 3 Calici
    Degustazione Coravin 3 Calici
    80 €
    Degustazione Coravin 5 Calici
    Degustazione Coravin 5 Calici
    150 €

  • Apéritif

    Tartare

  • 6 Portate

    6 Portate “A Mano Libera” Secondo L’estro Del Nostro Chef
    6 Portate “A Mano Libera” Secondo L’estro Del Nostro Chef

  • Eventuale Abbinamento

    Ad Una Degustazione Di Vini
    Ad Una Degustazione Di Vini

  • 5 Portate

    5 Portate Alla Scoperta Dei Sapori Tipici Della Nostra Cucina
    5 Portate Alla Scoperta Dei Sapori Tipici Della Nostra Cucina

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Thon
    Coquilles Saint-Jacques

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