Le Kibo - Carte

Comme mon titre l'indique, je trouve que les avis déposés sur ce site sont majoritairement trop généreux pour Le Kibo. Vous comprendrez pourquoi après avoir lu... Lire plus Comme mon titre l'indique, je trouve que les avis déposés sur ce site sont majoritairement trop généreux pour Le Kibo. Vous comprendrez pourquoi après avoir lu ce que j'en ai pensé, sachant que je fais toujours en sorte d'être neutre afin de donner un avis utile aux gens. Et, le moins que je puisse dire, c'est que je n'ai pas été aussi emballé que les autres. Lui accorder une note de 5, équivalent à "excellent", est tout de même un peu fort...Comme déjà précisé dans d'autres commentaires, le restaurant n'est pas grand, avec 18 places assises à l'intérieur d'une pièce assez réduite, plus deux petites tables dehors.Nous y sommes allés un dimanche midi, et, même s'il n'y avait que nous, il aura tout de même fallu attendre une demi-heure avant d'être servis.Nous avons chacun opté pour un gombo au poulet. Il n'y avait d'ailleurs pas beaucoup de poulet, mais suffisamment d'accompagnement (principalement du riz). La sauce, d'apparence gluante et étonnamment filandreuse, était des plus étranges, mais heureusement pas mauvaise.La serveuse nous a proposé du piment en apportant notre commande. Nous avons décliné, puis, arrivé à la moitié de mon plat, j'ai décidé de tenter, celui-ci n'ayant pas autant de goût que j'espérais. Elle est revenue avec l'équivalent d'une une grosse goutte de sauce pimentée sur une mini assiette en me disant qu'il valait mieux l'essayer avant de la mélanger car le piment était fort. Effectivement, je l'ai trouvé assez costaud, mais je l'ai quand même totalement utilisé, appréciant les épices.Les prix sont corrects.Il est à signaler que les toilettes sont dehors. Il faut les demander à la serveuse ou à l'homme (le propriétaire ?) qui vous dira de sortir du restaurant et d'ouvrir la première porte à gauche (il la déverrouille à distance de l'intérieur de la salle). Après avoir marché un peu moins d'une dizaine de mètres dans un couloir, vous arriverez aux toilettes. C'est peu pratique mais original, dans le sens où je n'avais jamais dû sortir d'un restaurant pour aller à ses toilettes.Le lecteur de carte bancaire, qui avait une décennie d'après le patron, a tellement peiné à sortir le ticket qu'au bout de 2 minutes (sans exagération) j'ai renoncé à attendre pour l'avoir. De toute façon, ce genre de papier finit toujours dans la poubelle (à recycler !), alors autant ne pas en avoir.Je précise que ce ne sont pas ces deux détails qui ont influencé mon avis. Ça serait injuste : on juge avant tout un restaurant pour sa nourriture.C'était ma première fois dans un restaurant africain (d'Afrique noire, car j'ai déjà mangé dans des restaurants de type nord-africains), et je pense qu'il n'est pas erroné de dire que cette cuisine est assez simple.L'intérêt que j'y ai trouvé, au-delà de découvrir une nouvelle cuisine, est que, même si celle-ci n'était pas des plus élaborées, elle prouve que même avec peu, on peut réussir à faire quelque chose de correct.Je ne reviendrai probablement pas, d'abord parce que je retourne rarement aux mêmes restaurants - il y en a tant - et ensuite et surtout parce ce que j'ai mangé ne le justifie pas : ce n'était ni mauvais, ni particulièrement bon. Mais je suis content d'avoir fait cette expérience, d'autant que le personnel était sympathique.

Tout petit restaurant africain populaire délivrant une cuisine maison excellente, ambiance familiale, très sympa Lire plus Tout petit restaurant africain populaire délivrant une cuisine maison excellente, ambiance familiale, très sympa