Le Provencal - Richerenches

Restaurant vraiment bon marché, et c'est exactement ce qu'ils obtiennent dans le sens inverse. dans l’ensemble, de meilleures expériences que l’escapade, qui so... Lire plus Restaurant vraiment bon marché, et c'est exactement ce qu'ils obtiennent dans le sens inverse. dans l’ensemble, de meilleures expériences que l’escapade, qui sont bien au-dessus mais n’offrent pas de qualité.

Ce modeste petit restaurant/café appartenait autrefois à un couple âgé unique, qui l'a vendu il y a plusieurs années à une génération beaucoup plus jeune et plu... Lire plus Ce modeste petit restaurant/café appartenait autrefois à un couple âgé unique, qui l'a vendu il y a plusieurs années à une génération beaucoup plus jeune et plus aimable. C'est aujourd'hui un restaurant accueillant qui conserve son ancienne réputation gastronomique auprès des locaux et des initiés avertis. Il est connu depuis longtemps pour ses omelettes aux truffes et son fromage picadon capiteux et piquant en pot dans de l'huile d'olive épicée avec diverses herbes et grains de poivre. Il se trouve dans la rue principale de Richerenche où se rassemblent les vendeurs de truffes et les chasseurs de truffes (les samedis d'hiver), ce qui en fait une excursion toujours divertissante et toujours intéressante. Le couple propose un menu à la truffe à 39 euros comprenant d'abord une omelette aux truffes, suivie soit de pommes de terre dauphinoise truffées, soit de raviolis à la truffe (tous deux à base de sauce à la crème) ou de purée de pommes de terre, selon les jours. Une salade verte fraîche avec de l'huile de truffe et du balsamique ajoute un joli morceau de vert frais. Le dessert est du fromage picadon dans une huile d'olive aux herbes. Parmi les autres plats principaux du jour, citons le lapin sauce moutarde ou le petit poisson rouget. Tout cela avait l'air et sentait bon, mais pendant l'hiver, s'en tenir à la spécialité aux truffes est un avantage certain pour le prix. Un grand soin est apporté à la préparation de ces plats simples, ce qui rend chacun digne d'attention. Une omelette parfaitement préparée est suivie de raviolis aux truffes très chauds et appétissants, crémeux et légèrement fromagers, une salade verte fraîche parfaite (pas de laitue honteuse ou fanée ici) complète simplement la richesse des saveurs. Un tel soin dans la préparation simple des plats n'est pas chose facile en France (oui, je l'ai dit et je le pense), ce qui fait que cet humble restaurant se démarque de tant de personnes. Un grand salut au chef/propriétaire compétent pour avoir offert aux clients un tel plaisir culinaire à un prix équitable.

Tombés un peu par hasard en début de soiré sur ce restaurant, nous sommes restés après un verre pour dîner, rien de vraiment négatif à redire !Les esprits chagr... Lire plus Tombés un peu par hasard en début de soiré sur ce restaurant, nous sommes restés après un verre pour dîner, rien de vraiment négatif à redire !Les esprits chagrins qu se sont exprimés ci dessous doivent être bien exigeants et se sont sans doute trompé d'adresse, c'est en effet un "bistrot de village" sans prétention qui sert une cuisine simple mais goûteuse, bonne suggestion de vin de la part du service, pour le reste, nous en sommes satisfaits eu égard à l'attente et au montant de l'addition.

Restaurant vraiment bon marché, et c'est exactement ce que vous obtenez en retour. Dans l'ensemble, une expérience meilleure que L'escapade, qui est beaucoup pl... Lire plus Restaurant vraiment bon marché, et c'est exactement ce que vous obtenez en retour. Dans l'ensemble, une expérience meilleure que L'escapade, qui est beaucoup plus chère mais qui ne fournit pas en qualité.

On est revenus le week-end dernier pour déjeuner. Le serveur était très gentil et poli, il était assez gentil pour nous laisser manger avec notre beau chien et... Lire plus On est revenus le week-end dernier pour déjeuner. Le serveur était très gentil et poli, il était assez gentil pour nous laisser manger avec notre beau chien et nous mettre une table dehors, afin que nous puissions profiter du soleil du dimanche. Nous sommes arrivés un peu en retard, à une heure pas bonne à manger, donc il y avait des plats qui n'étaient pas disponibles. Encore nos choix étaient simples et savoureux et la présentation était bistrot-like. Nous étions satisfaits. J'ai également apprécié le Rosé, c'était un choix parfait pour cette journée nostalgique hivernale presque printemps. J'aime aussi cet endroit car ce n'est pas comme d'autres endroits à Richerenches, qui a marché touristique. C'est un petit bar/restaurant où les habitants viennent manger et les touristes. Quand il y a des locaux, c'est toujours un bon signe. Merci pour le déjeuner.