Fabrica - Roubaix
Fabrica
Description
La Fabrica, nouveau restaurant portugais, suscite des avis partagés. D'un côté, certains clients mentionnent des temps d'attente interminables, une qualité des plats en décalage avec le prix et un manque de réactivité de la direction. En revanche, d'autres célèbrent la beauté de la décoration, le service attentionné et l'authenticité des plats. L’atmosphère chaleureuse et la présentation soignée des assiettes séduisent de nombreux convives, tandis que le cadre, qui évoque une ancienne usine, est plébiscité. Malgré quelques faiblesses, la Fabrica semble avoir trouvé sa place et attire des clients désireux de revenir.
Images
Évaluations
Personnel très accueillent et à l'écoute. Ambiance super ????
DECEPTION....Rupture sur la carte du Menu, des Boissons. Temps d'attente interminable. Prix pas en adéquation sur la qualité. Bref... Un jour sans ? Vu le commentaire précédent je ne pense pas... Et ce qui est top aucune réaction de la direction...????
Très déçu de la dernière visite, 1h45 pour un jeudi midi , presque 100€ pour 4 et rien d’exceptionnel dans l’assiette, présentation des plats bâclés. Le seul point positif est pour la décoration et l’abnégation de la serveuse. Pas envie de refaire l’expérience dans l’immédiat. Prétention tarifaire incompatible avec déjeuner en pleine semaine.
Un endroit fantastique avec une nourriture délicieuse.
Superbe !
Carte
Plat Principal
Bacalhau A FabricaMorue en croute de cacahuètes; mousseline de pois chiches & grelots à la crème
Bacalhau A Joao Do PortoMorue grillée arrosée d 'huile d 'olive chaude; ail; oignions & feuilles de laurier; accompagnée de pommes de terre au poing & sauté de choux verts; haricots; ail & huile d 'olive.
Bacalhau 2.0Imaginez... une symbiose entre terre & mer; une revisite complète d'une morue enrobée d'une fine couche d'émietté de jambon cru portugais glacé de sa délicieuse sauce fromagère dressés sur un petit écrasé de pomme de terre à la crème. Osez le...
Plats Viandes
Frango De ChurascoCoquelet grillé à la portugaise (500gr) accompagné de frites & salade
Ribs À BairradaCotes de porc grillé (500gr) parsemé d 'une marinade à bairada connue pour son célèbre cochon de lait portugais accompagné de patatoes maison.
Dessert
Natas Do Ceu Crème Du Paradis
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