L'hostellerie De La Croix D'or à Roye Cuisine Maison - Carte

#19 - Pizza - Roye, Français, Desserts
Plats: 71
+33322871157

Carte

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Entrées Agneau Plats Principaux Dessert

Photos des plats

Images
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Carte

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Dessert

    Île Flottante
    12 €
    Glace Minute Maison Dans Son Croustillant, Dentelles Aux Amandes : Exemple De Parfums : Ananas, Rhubarbe, Cassis, Fruits Rouges, Fraises
    Glace Minute Maison Dans Son Croustillant, Dentelles Aux Amandes : Exemple De Parfums : Ananas, Rhubarbe, Cassis, Fruits Rouges, Fraises
    12 €
    Assiette Gourmande Selon L'inspiration Du Chef
    Assiette Gourmande Selon L'inspiration Du Chef
    12 €
    Dame Blanche
    Sorbet

  • Entrées

    Sole Meunière
    Sole Meunière
    34 €
    Ficelle Picarde
    Ficelle Picarde
    Œufs Cocotte Aux Berlingots De Mer
    Œufs Cocotte Aux Berlingots De Mer
    Pressée De Foie Gras Mi-Cuit, Coulis De Framboises Au Vinaigre De Framboises
    Pressée De Foie Gras Mi-Cuit, Coulis De Framboises Au Vinaigre De Framboises
    Boudin Blanc Maison Au Foie Gras Sur Lit De Compote De Pommes Aux Épices Douces
    Boudin Blanc Maison Au Foie Gras Sur Lit De Compote De Pommes Aux Épices Douces
    Neige D'œuf Jaune Coulant, Salade De Lentilles Vertes Du Puy Aux Épices Douces, Mouillettes Craquantes
    Neige D'œuf Jaune Coulant, Salade De Lentilles Vertes Du Puy Aux Épices Douces, Mouillettes Craquantes
    Celle Picarde
    Celle Picarde
    Petits Flans De Légumes Aux Noix De Saint-Jacques
    Petits Flans De Légumes Aux Noix De Saint-Jacques
    Feuilleté De Maroilles Aux Myrtilles, Poireaux Et Poivre
    Feuilleté De Maroilles Aux Myrtilles, Poireaux Et Poivre
    Terrine De Foie Gras Mi-Cuit, Coulis De Framboise Au Vinaigre Balsamique
    Terrine De Foie Gras Mi-Cuit, Coulis De Framboise Au Vinaigre Balsamique
    Dégustation De Foie Gras De Canard : Panna Cotta Foie Gras, Espuma De Mangue, Crème Brûlée Au Foie Gras, Foie Gras Mi-Cuit, Perles De Gelée Au Thé Pomme Caramel, Toast De Pain De Mie Maison
    Dégustation De Foie Gras De Canard : Panna Cotta Foie Gras, Espuma De Mangue, Crème Brûlée Au Foie Gras, Foie Gras Mi-Cuit, Perles De Gelée Au Thé Pomme Caramel, Toast De Pain De Mie Maison
    Feuilleté De Saumon Fumé Aux Saint-Jacques Et Écrevisses Au Gingembre Frais
    Feuilleté De Saumon Fumé Aux Saint-Jacques Et Écrevisses Au Gingembre Frais
    Gambas Panées Croustillantes, Marinade Banane-Amandes
    Gambas Panées Croustillantes, Marinade Banane-Amandes
    Poireaux Sauce Mousseline À L'orange
    Poireaux Sauce Mousseline À L'orange

  • Entrée

    Cassolette De Noix De Saint Jacques À L'anis Étoilé
    Cassolette De Noix De Saint Jacques À L'anis Étoilé
    25 €
    Duo De Foie Gras De Canard : Pressée De Foie Gras Mi Cuit, Escalope De Foie Gras Poêlée
    Duo De Foie Gras De Canard : Pressée De Foie Gras Mi Cuit, Escalope De Foie Gras Poêlée
    25 €
    Pressée De Foie Gras Mi Cuit De Canard, Coulis De Porto
    Pressée De Foie Gras Mi Cuit De Canard, Coulis De Porto
    25 €

  • Plat

    Filet De Boeuf De Belle Taille Grillé, Sauce Aux 3 Poivres, Frites Maison
    Filet De Boeuf De Belle Taille Grillé, Sauce Aux 3 Poivres, Frites Maison
    34 €
    Ris De Veau Raisé À La Crème Au Parfum De Truffes Purée De Pommes De Terre Grand Chef
    Ris De Veau Raisé À La Crème Au Parfum De Truffes Purée De Pommes De Terre Grand Chef
    34 €

  • Propositions Du Chef

    Menu Picard Et Amuses Bouches
    Menu Picard Et Amuses Bouches
    45 €
    Menu Royal Au Crémant De Loire Et Amuses Bouches
    Menu Royal Au Crémant De Loire Et Amuses Bouches
    48 €
    Coupe De Champagne Premier Cru Et Amuses Bouches
    Coupe De Champagne Premier Cru Et Amuses Bouches
    50 €

  • Plats De Bœuf

    Filet Mignon

  • Divers

    Financier

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Coupe De Champagne Premier Cru Et Amuses Bouches -70% pour 15 € !

  • Petit-Déjeuner Chinois

    Youtiao

  • Entrées

    Escalopes De Foie Gras
    Escalopes De Foie Gras

  • Les Coupes Glacées

    Trou Normand
    Trou Normand

  • Plats Principaux

    Filet De Cabillaud Au Piment Doux De La Vera Sur Un Lit D'épinards, Écume De Langoustines
    Filet De Cabillaud Au Piment Doux De La Vera Sur Un Lit D'épinards, Écume De Langoustines
    Filet Mignon De Porc Légèrement Fumé, Sauce Réglisse, Purée De Pommes De Terre
    Filet Mignon De Porc Légèrement Fumé, Sauce Réglisse, Purée De Pommes De Terre
    Filet De Dinde Au Thym En Fricassée, Purée De Pommes De Terre Aux Baies Roses
    Filet De Dinde Au Thym En Fricassée, Purée De Pommes De Terre Aux Baies Roses
    Rouelles De Rognons De Veau Au Cassis, Tagliatelles Fraîches
    Rouelles De Rognons De Veau Au Cassis, Tagliatelles Fraîches
    Pavé De Bœuf, Sauce Aux 3 Poivres, Frites
    Pavé De Bœuf, Sauce Aux 3 Poivres, Frites
    Rôti De Bœuf, Gratin Dauphinois, Flan De Légumes, Nage De Carotte À L'orange
    Rôti De Bœuf, Gratin Dauphinois, Flan De Légumes, Nage De Carotte À L'orange

  • Desserts

    Glace Minute Maison Dans Son Croustillant, Dentelle Aux Amandes
    Glace Minute Maison Dans Son Croustillant, Dentelle Aux Amandes
    Marquise Au Chocolat Comme Ma Grand-Mère
    Marquise Au Chocolat Comme Ma Grand-Mère
    Assiette Gourmande Selon Inspiration Du Chef
    Assiette Gourmande Selon Inspiration Du Chef
    Mousse Au Chocolat Revisitée Au Siphon
    Mousse Au Chocolat Revisitée Au Siphon
    Parfait Glacé Praliné
    Parfait Glacé Praliné

  • Veau

    Filet Mignon De Veau Aux Cacahuètes Et Son Champignon De Paris
    Filet Mignon De Veau Aux Cacahuètes Et Son Champignon De Paris
    Andouillette De Veau Braisée
    Andouillette De Veau Braisée
    Daillons De Veau Et Orge Perlé Et Compotée De Poireaux
    Daillons De Veau Et Orge Perlé Et Compotée De Poireaux

  • Poissons

    Pêches Et Noix De Cajou
    Pêches Et Noix De Cajou

  • Caviars Et Aubergines

    Caviar D'aubergines À L'orange Aux Noisettes
    Caviar D'aubergines À L'orange Aux Noisettes

  • Agneau

    Côtelettes D'agneau À La Normande
    Côtelettes D'agneau À La Normande
    Duris D'agneau Confits À L'orientale
    Duris D'agneau Confits À L'orientale
    Duris D'agneau Braisés Au Thym
    Duris D'agneau Braisés Au Thym
    Papillotes D'agneau Baie Des Ommeaux Passe-Pierres
    Papillotes D'agneau Baie Des Ommeaux Passe-Pierres
    Ricausse D'agneau Au Jus De Raisin
    Ricausse D'agneau Au Jus De Raisin
    Agneau Rôti Aux Salicornes
    Agneau Rôti Aux Salicornes
    Agneau De Pré-Salé Aux Salicornes
    Agneau De Pré-Salé Aux Salicornes
    Côtes D'agneau De Pré-Salé De La Baie Des Ommeaux Piment D'espelette
    Côtes D'agneau De Pré-Salé De La Baie Des Ommeaux Piment D'espelette

  • Braises Et Accompagnements

    Braises Aux Olives Noires, Œuf, Oignons Et Citron Verts
    Braises Aux Olives Noires, Œuf, Oignons Et Citron Verts

  • Non Classé

    Pomme Fruit
    Pomme Fruit

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Turquie
    Pizza
    Glace
    Desserts

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Bœuf

Évaluations

zpires-5
Grégoire
17.05.2023
★ ★ ★ ★ ★

Très bien5sur5

benard-vincent
Vincent
27.08.2022
★ ★ ★ ★ ★

Très bien, le patron agréable et serviable et dynamique. Très bonne cuisine. Super cadre. Merci au patron pour sa cuisine Je recommande les yeux fermés M, et tuile mme

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