Deborah Dimier - Saignon
Deborah Dimier
Description
Entrez sur la petite place, laissez-vous guider par la vue sur l'église et installez-vous : Déborah Dimier vous promet un repas sincère et mémorable. Ici, la cuisine est petite par choix et grande par goût — chaque assiette célèbre les produits du Luberon, sublimés par un travail précis et généreux. Les vins proviennent d'une sélection soignée, les desserts et glaces sont de véritables finalistes, et l'accueil du couple qui tient la maison transforme chaque visite en rendez‑vous convivial.
Que vous cherchiez un déjeuner de village ou un dîner à la chandelle, la maison offre saveurs, chaleur et une vraie personnalité culinaire — pensez à réserver pour les spécialités du moment.
Images
Évaluations
Commentaires louant la qualité des plats, l'accueil chaleureux et la cave ; notez une carte volontairement courte et parfois un choix de viande limité certains jours.
Excellente expérience, simple mais succulent. Plats adaptés pour tous, petits et grands. Cela dans un village merveilleux. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Vegetarian options: Un choix végétarien, un peu juste Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot
Nous avons été plus que charmés par le restaurant Au Comptoir de Balthazar, nous avons adoré! De l'entrée jusqu'au dessert tout était excellent, préparés avec de très bons produits et les recettes sont originales et gouteuses. Et la quantité est aussi au rendez vous. Le service de Deborah est très sympathique et efficace. Nous reviendrons régulièrement pour goûter leurs nouvelles recettes ! Food: 5 Service: 5
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €70–80
Merci pour ce menu surprise qui a su ravir les papilles de toute la table ! La côte de bœuf était délicieuse et fondante, le chef met un point d'honneur à vous faire plaisir et cela se sent. Si vous passez cette semaine, je vous recommande de goûter le velouté de courgettes, j'ai personnellement eu un coup de cœur pour le gressin... Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40
Lieu chaleureux et intimiste ! On ressent la passion de Déborah et Mathieu de l’accueil à l’assiette. Nous avons opté pour le menu avec Côte de Bœuf (sur réservation) et ce fut un franc succès, toute la tablée est repartie comblée par les mets et les accords vins suggérés. Nous reviendrons avec plaisir ! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner
Carte
Plongez dans le menu de Deborah Dimier à Saignon: saveurs locales, plats végétariens et desserts gourmands vous attendent. Un vrai festin français.
Plat Principal
Végétarien
Plats Principaux
Moules À La Sauce Au Vin BlancLégumes Gratinés
Soupes
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FAQ
Plus d'informations
Les propriétaires aiment jouer la carte de l'improvisation gourmande : en plus de la carte courte, ils glissent parfois un petit extra hors-menu (amuse-bouche ou sorbet du matin) offert aux premières tables — arriver tôt peut vous valoir une surprise maison.
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