La Clef des Champs - Carte complète

Cuisine Traditionnelle, Traditionnel, Classique, Hôtels
Plats: 72

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: Soufflé Chaud Minute Aux Fruits Rouges -70% pour 4 € !

Photos des plats

La Clef des Champs La Clef des Champs La Clef des Champs La Clef des Champs

Menu

  • Boissons

    Bouteille D'eau
    6 €

  • Vin

    Chardonnay
    Bouteille De Vin

  • Boissons Chaudes

    Café

  • La Formule 19.40€

    Plat Du Jour
    15 €

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Poisson

    Bar

  • Entrées

    Terrine De Foie Gras, Chutney Poires Et Amandes, Brioche Dorée
    Terrine De Foie Gras, Chutney Poires Et Amandes, Brioche Dorée
    23 €
    Croustillant De Gibier, Confiture De Noix Et Légumes À La Grecque
    Croustillant De Gibier, Confiture De Noix Et Légumes À La Grecque
    20 €
    Gratin De Queues D'écrevisses Dans Leurs Bisques
    Gratin De Queues D'écrevisses Dans Leurs Bisques
    23 €
    Omble Chevalier Mariné Façon Gravelax, Condiment Citron
    Omble Chevalier Mariné Façon Gravelax, Condiment Citron
    23 €
    Œuf À 63°C, Velouté De Topinambours, Nopisettes Et Jambon De Sanglier
    Œuf À 63°C, Velouté De Topinambours, Nopisettes Et Jambon De Sanglier
    22 €
    Risotto Crémeux Au Safran, Coques, Mooules Et Salicornes
    Risotto Crémeux Au Safran, Coques, Mooules Et Salicornes
    22 €
    Escalope De Foie Gras Poêlé, Autour De La Pomme
    Escalope De Foie Gras Poêlé, Autour De La Pomme
    25 €
    Fricassée De Cèpes En Persillade
    Fricassée De Cèpes En Persillade

  • Plat Principal

    Pavé De Cabillaud, Velours Carottes Cardamones
    Pavé De Cabillaud, Velours Carottes Cardamones
    27 €
    Poëlée De St-Jacques Flambée Au Noilly
    Poëlée De St-Jacques Flambée Au Noilly
    28 €
    Rognon De Veau Mijoté Au Madère
    Rognon De Veau Mijoté Au Madère
    27 €
    Fricassée De Poulet Fermier Aux Morilles
    Fricassée De Poulet Fermier Aux Morilles
    28 €
    Filet De Bœuf Du « Limousin », Réduction De Mondeuse
    Filet De Bœuf Du « Limousin », Réduction De Mondeuse
    28 €

  • Dessert

    Soufflé Chaud Minute Mangue Passion
    Soufflé Chaud Minute Mangue Passion
    12 €
    Rocher Orange Chocolat, Biscuit Pistache
    Rocher Orange Chocolat, Biscuit Pistache
    12 €
    Crêpe Aux Fruits Exotiques Et Glace Rhum Raisin
    Crêpe Aux Fruits Exotiques Et Glace Rhum Raisin
    12 €
    Dôme Citron Meringué Et Son Sorbet Citron Vert
    Dôme Citron Meringué Et Son Sorbet Citron Vert
    12 €
    Pomme Confite Sur Un Sablé Breton Et Son Caramel Beurre Salé
    Pomme Confite Sur Un Sablé Breton Et Son Caramel Beurre Salé
    12 €
    Tiramisu
    Gâteau Au Fromage
    Assiette Gourmande Du Patissier
    Assiette Gourmande Du Patissier

  • Ensembles

    Menu À 57€
    Menu À 57€
    57 €
    Composez Votre Menu Dans Le Choix De La Carte
    Composez Votre Menu Dans Le Choix De La Carte
    38 €

  • Le Dimanche

    Menu À 50,50€
    Menu À 50,50€
    51 €

  • Desserts

    Soufflé Chaud Minute Aux Fruits Rouges
    Soufflé Chaud Minute Aux Fruits Rouges
    12 €
    Rocher Glacé Vanille Caramel, Biscuit Chocolat
    Rocher Glacé Vanille Caramel, Biscuit Chocolat
    Crème Brûlée Génépi, Cake Noisette Framboise
    Crème Brûlée Génépi, Cake Noisette Framboise
    Tartelette Aux Pêches Verveine Et Glace Amarena
    Tartelette Aux Pêches Verveine Et Glace Amarena
    Figues Rôties, Glace Pistache, Arlette Au Miel
    Figues Rôties, Glace Pistache, Arlette Au Miel

  • Plats De Bœuf

    Filet Mignon

  • Riz

    Risotto

  • Entrées

    Calmar

  • Nos Plats

    Suprême De Pintade Fermière Aux Girolles
    Suprême De Pintade Fermière Aux Girolles

  • Entrées Froides

    Terrine De Foie Gras, Chutney De Fruits Rouges, Brioche Dorée
    Terrine De Foie Gras, Chutney De Fruits Rouges, Brioche Dorée
    Œuf À 63°C, Velouté De Courgettes Rafraîchi Au Basilic
    Œuf À 63°C, Velouté De Courgettes Rafraîchi Au Basilic
    Tartare De Tomates Aux Herbes Et Langoustines Snackées
    Tartare De Tomates Aux Herbes Et Langoustines Snackées

  • Entrees Chaudes

    Escalope De Foie Gras Poêlé, Autour De La Rhubarbe
    Escalope De Foie Gras Poêlé, Autour De La Rhubarbe
    Gratin De Queues D'écrevisses Dans Leur Bisque
    Gratin De Queues D'écrevisses Dans Leur Bisque
    Nage De Gambas Au Citron Vert Et Citronnelle
    Nage De Gambas Au Citron Vert Et Citronnelle

  • Poissons Et Viandes

    Poêlée De Filets De Perches Frais, Beurre Citronné
    Poêlée De Filets De Perches Frais, Beurre Citronné
    Homard Bleu En Cassolette, Petits Légumes Et Risotto Venere
    Homard Bleu En Cassolette, Petits Légumes Et Risotto Venere
    Dos D'agneau De L'aveyron, Et Son Croustillant Aux Fruits Du Mendiant
    Dos D'agneau De L'aveyron, Et Son Croustillant Aux Fruits Du Mendiant
    Filet De Bœuf Du Limousin, Huile D'herbes Fines
    Filet De Bœuf Du Limousin, Huile D'herbes Fines

  • Accompagnements

    Assiette De Jambon De Sanglier D'alsace Fait Maison
    Assiette De Jambon De Sanglier D'alsace Fait Maison
    8 €

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Thon
    Viande De Porc
    Chocolat
    Légumes
    Fromage
    Saumon
    Champignons
    Bœuf
    Coquilles Saint-Jacques

  • Principal

    Porc Effiloché

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pizza
    Poisson
    Desserts

  • Sauces

    Hollandaise

  • De La Grillade

    Côtes

  • Fromages

    Blanca La Crème Ou Assiette De Fromages Du Pays
    Blanca La Crème Ou Assiette De Fromages Du Pays

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