Edgar - Saint-Brieuc
Edgar
Description
L'article résume les avis sur le restaurant de cette manière : nous avons eu une expérience décevante à ce restaurant, même si nous avons reçu un accueil agréable et chaleureux. Le décor était magnifique et la cuisine délicieuse et bien présentée, notamment avec des plats inventifs et raffinés. Le service était professionnel et attentionné, et malgré la petite carte, chaque plat était savoureux et bien équilibré. Dans l'ensemble, une bonne adresse à Saint-Brieuc pour une soirée agréable et savoureuse.
Images
Évaluations
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant: plat sont très bons, l'accueil souriant et service rapide.
Un moment convivial autour d'un cadre moderne avec une cuisine inventive, rapport qualité prix moyen
Excellent dîner, avec une carte variée. En entrée un "œuf", tellement réinventé que j'en salive encore. Ensuite une joue de bœuf très bien cuisinée, et un dessert aussi beau que bon. ... J'ai compris que le chef avait travaillé dans un restau étoilé, autant dire que cela se voit et s'apprécie. Le décor est original, la salle très vaste : une belle surprise !
Très bel environnement, atypique pour Saint-Brieuc. Cuisine inventive même si le menu du déjeuner gagnerait à avoir un choix supplémentaire. Le personnel est très agréable.
Le service était correct mais la qualité a dépassé les attentes. Optimal !
Carte
Les Entrées
Le Saumon Label Rouge Mariné Aux Crudités Et Crème Acidulée Sur Une Galette De Blé15 € Les Huîtres De Paimpol7 € L'œuf Crémeux Au Comté Et Jambon Serrano10 € Le Foie Gras Dans Une Tourte Aux Champignons De Paris Et Livèche10 € Le Velouté De Potimarron Au Parmesan, Speck Et Marron10 € Les Gambas À L’avocat Dans Un Bouillon De Cresson Au Beurre Noisette Et Chips De Riz16 €
