L'estable - Saint-Chaffrey
L'estable
Description
Au pied des pistes de Serre Chevalier, L'Estable vous invite à une parenthèse conviviale où chaleur humaine et cuisine montagnarde se rencontrent. L'équipe vous accueille avec le sourire et sert de copieuses assiettes : fondues, raclettes, pierrade, tartiflettes, pizzas généreuses et planches de fromages et charcuterie à partager. On y vient pour se réchauffer, partager un bon verre et profiter d'un service attentif dans une atmosphère rustique et animée. Finissez sur une note sucrée ou avec un digestif normand maison qui prolonge le plaisir. L'Estable, c'est la table réconfortante de Chantemerle où chaque repas se savoure comme un petit événement.
Images
Évaluations
Avis mitigés : accueil souvent chaleureux et portions généreuses, mais menu en ligne parfois obsolète et quelques plats (desserts/sauces) jugés peu artisanaux.
Super, cadre sympa et très bons produits de la montagnes pour ceux qui voudraient découvrir et tout simplement profiter.
Assiette généreuse, charcuterie fromage, et goûteuse, personnel agréable. Le cadre reprend des symboles de la montagne
Le style du restaurant est magnifique. Les propriétaires sont très cooolll... le repas est très bon. un conseiller.
Très belle adresse à Serre Chevalier. La fondue aux cèpes était excellente et copieuse, qu'on a agrémenté de leur accompagnement végétarien, très joliment présenté. On s'est malgré tout laissé tenter par un dessert, avec leur tarte du moment pécan fruits exotiques à tomber par terre ! Des serveurs et serveuses super attentionnés, malgré un samedi soir avec beaucoup de monde, l'ambiance restait peu bruyante. Une mention spéciale pour la vaisselle si étincelante alors que nous n'étions peut être pas les premiers à oublier un peu trop longtemps de mélanger la fondue. Merci pour cette soirée
Merci à Dorian pour son accueil, le repas fût excellent avec un service très rapide et chaleureux ! Avec mes amis on a passé une excellente soirée et on a pu goûter et découvrir des spécialités du coin. Il y avait vraiment rien à dire sur l’ensemble du repas, bonne continuation à l’ensemble du l’équipe !
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FAQ
Plus d'informations
En haute saison, L'Estable fonctionne souvent à fort débit : pour garder la rapidité de service et des portions généreuses, l'équipe combine préparations fraîches et quelques éléments prêts à l'avance — une manière d'assurer rotation et accueil même quand la salle est pleine. Cela explique pourquoi certains plats peuvent paraître plus industriels certains soirs, malgré l'esprit chaleureux de la maison.
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