Les Ganivelles - Saint-Cyprien

Il y a mieux sur le secteur, vu la note reglee... en plus des deboires pour notre reservation a l hotel les bulles de mer... Cela est inadmissible Lire plus Il y a mieux sur le secteur, vu la note reglee... en plus des deboires pour notre reservation a l hotel les bulles de mer... Cela est inadmissible

Nous avons séjourné 13 jours à l'hotel Les Bulles de Mer en 1/2 pension : que du bonheur ! Un très bel hotel avec les prestations que nous en attendions ! Nous... Lire plus Nous avons séjourné 13 jours à l'hotel Les Bulles de Mer en 1/2 pension : que du bonheur ! Un très bel hotel avec les prestations que nous en attendions ! Nous avons pris nos repas au restaurant les Ganivelles. Un sincère bravo au chef qui nous a régalé chaque jour d’une cuisine originale, savoureuse et innovante. Quant au service, quelle belle équipe de jeunes ! Tous et toutes très pro, très sympathiques ! Tous et toutes chaleureux et efficaces PS : merci Valentin pour votre efficacité, votre bienveillance, pour votre accueil : toujours le geste sur, le mot juste ! Bravo

Service et cuisine juste parfaits Très savoureux et original Allez y les yeux fermés Décoration soignée bohème chic déjà vue et revue mais avec plein de beaux o... Lire plus Service et cuisine juste parfaits Très savoureux et original Allez y les yeux fermés Décoration soignée bohème chic déjà vue et revue mais avec plein de beaux objets

Extremement deçus.Du département et assez fins gourmets et sachant bien cuisiner dixit nos amis) on écume les restaurants alentours ,dans toute gamme de prix, p... Lire plus Extremement deçus.Du département et assez fins gourmets et sachant bien cuisiner dixit nos amis) on écume les restaurants alentours ,dans toute gamme de prix, pour se faire plaisir. Vu la pub de cet établissement qui se targue d 'une cuisine créative et originale avec légumes de saison et le fait que l 'établissement soit listé parmi les Toques blanches du Roussillon L 'Almandin, La Balette, la Galinette, Le Clos des Lys qu 'on a adores) nous a incite à le tester. Déjà meme si on est en aout, la carte est plus que chiche , tres peu de choix et pas très originaux. . Le manque de choix peut etre parfois un gage de qualité et de fraicheur mais là grande déception. Mon mari commande un carpaccio de poulpe : microscopique à 14€ et insipide . Moi je commande un gaspacho de melon et poivron et brunoise de pastèque à l 'huile d 'olive et basilic normalement servi avec sa foccacia mais on me dit qu 'il n 'y a pas de foccacia alors que c 'est précisément cette association qui me plaisait . Du coup je prends rien car du foie gras à 40 degrés non merci et ras le bol du saumon d 'élevage. De surcroit on appréciera l 'accompagnement du carpaccio de poule crudités carottes chou rave ou cèleri rave j 'ai un doute) , salade sachet qui comme chacun le sait sont des légumes d 'été !? le tout non assaisonné et pas d 'épices d 'herbes RIEN Quant aux plats principaux là encore peu de choix. On opte pour le poisson du marche à 23euros filet de dorade) et la suggestion filet de bar grille. Déjà , un seul filet , même pas 100 g de poisson! Par contre sur la cuisson , rien à redire. Si encore pour compenser la portion congrue de poisson l 'accompagnement était correct ....Comme légumes de saison en aout purée de choux fleurs qu 'on digère encore car à 40 degrés on fait mieux et purée de patates douces , 2 cuillerées à soupe de chaque. Le pompon : le chef paresseux a tape c 'est le vocable qui me vient et qui sied) sous le filet de poisson la meme salade de crudités que l 'accompagnement du poulpe chou rave et carottes) toujours non assaisonnée. Le responsable a voulu nous offrir un dessert ce qui est tres commercial mais quand c 'est pas bon c 'est pas bon En rentrant je me suis cuisinée un repas vite fait .En bref on a testé et on y retournera plus. Les bons et excellents restos ne manquent pas dans le Roussillon! Le cadre est par contre tres rafraichissant et calme . En conclusion mauvais rapport qualité prix

Une parenthèse gustative hors du temps, des plats raffinés et délicatement dressés, un service discret et au petit soin, le tout dans un espace calme et apaisan... Lire plus Une parenthèse gustative hors du temps, des plats raffinés et délicatement dressés, un service discret et au petit soin, le tout dans un espace calme et apaisant face à la piscine… Une chose est sûre, l’expérience était incroyable, je la recommande vivement d’autant que la formule du midi est très accessible au vu de la qualité des plats! Merci à Alex et toute son équipe pour ce délicieux moment, je reviendrais avec plaisir.