Carte - La Fabrique
Carte
Une carte complète de La Fabrique à Saint-Denis couvrant tous les 53 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
À La Fabrique, nichée au cœur vibrant de Saint-Denis, chaque plat est une invitation à un voyage culinaire unique. De la fraîcheur du saumon aux délicates bouchées de fish dumplings, notre menu célèbre la richesse des saveurs réunionnaises avec une touche contemporaine. Savourez des desserts gourmands ou une focaccia maison, le tout accompagné d'un jus ou d'une eau pétillante. Une expérience où tradition et créativité se rencontrent, pour que chaque repas devienne une fabuleuse histoire à déguster.
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Spécialités Italiennes
5 €Entrées Chinoises
Doigt10 €Menu Du Soir
Menu Du Soir45 €Entrées
Terrine De Foie Gras En Basse Température14 € Sangria & Kimchi De Betteraves14 € Salade De Mangue Verte / Pointe De Piment14 € Coto-Mili & Sot-L'y-Laisse14 € Aigre-Doux De Pastèque / Cochon Laqué Crispy14 € Galabe & Kecap Manis14 €Plats
Légine Pochée & Lait De Coco24 € Chelow D'agneau & Riz Perse24 €Dessert
Religieuse Banofee10 € Brillat-Savarin À La Truffe Nage De Fruits « Gourmande & Croquante »Nos Plats + Accompagnement
Crevette À La Sauce Aigre-DouceGourmandises Aperitives
Ensoleillée De Tomates Anciennes Du Bois De NeflesMer
Zourrit En Basse Température « Molle Kerala »Plat
Filet De Canard De Grand Coude Rôti Au Sautoir Déclinaison De Cochon Pigeons Des Avirons En Rôti À La FrançaiseLes Plats
Shop Suey PoissonFruits De Mer
Poisson À La Sauce D'huîtrePoulet/Boeuf/Porc
Poulet/Boeuf/Porc Aux Trois Merveilles (Ail, Bambou, Champignon) Poulet/Boeuf/Porc Aux Champignons Poulet/Boeuf/Porc Aux Oignons Poulet/Boeuf/Porc Aux Baies Poulet/Boeuf/Porc À La Sauce D'huître (Champignons, Oignon Vert) Poulet/Boeuf/Porc À La Sauce Grand-Mère (Haricot Noir De Soja, Oignon Gras, Piment) Poulet/Boeuf/Porc Aux Gingembres (Oignon, Gros Piment, Gingembre) Poulet/Boeuf/Porc À L'ananas Poulet/Boeuf/Porc À La Royale (Mais, Bambou, Carotte, Châtaigne D'eau, Oignon, Gros Piment) Poulet/Boeuf/Beignets De Porc À La Sauce Aigre-Douce (Ananas, Concombres, Arro Piment)Plats À Base De Crevettes
Shop Suey Crevette Crevette Aux 3 Merveilles Crevette À La Sauce D'huître Crevette À La Sauce Grand-Mère Crevette Aux Gingembres Crevette À La RoyalePlats À Base De Poissons
Poisson Aux Soja Poisson À La Sauce Shop Suey De Boulettes Grand-Mère De PoissonNon Classé
Crevette À La Sauce PiquanteFromages
Brillat-Savarin À La Truffe Alain Hess5 €Accompagnement
Boulette De Poisson
Offres
Offres exclusives du restaurant: Religieuse Banofee -70% pour 3 € !
FAQ
Le café offre aussi la possibilité de s’installer à l’extérieur pour se restaurer quand il fait agréable.
