Concept - Saint-Étienne
Concept
Description
Entrez chez Concept : une brasserie contemporaine nichée au cœur d’un bâtiment moderne, où l’on traverse une serre luxuriante avant d’atteindre une salle conviviale et une terrasse idéale pour l’apéritif. La carte, pensée autour de produits locaux et d’un esprit « circuit court », change avec les arrivages ; on y déguste pâtes savoureuses, plats de volaille maîtrisés, desserts soignés et une sélection de bières artisanales. Le brunch du dimanche est une spécialité maison, apprécié des familles pour son atmosphère détendue et son service enfants. Concept mise sur une expérience globale — design, cave soignée, pain et viennoiseries de qualité — pour transformer un repas en petite aventure urbaine.
Images
Demande de réservation pour Concept
Réservez à Concept : brunch populaire et animations enfants, plats parfois en rupture selon arrivages, service plus lent entre midi et deux.
Évaluations
Avis mixtes pour Concept : lieu et brunch très appréciés (serre, terrasse, famille), mais critiques sur disponibilité des plats, présentation et lenteur à midi.
Originaires de Saint-Étienne, nous avons découvert ce magnifique restaurant. À deux pas de la place Carnot et de ses places de stationnement, situé dans un bâtiment moderne avec une belle terrasse en bordure de la Cité du Design. Parfait pour prendre l'apéritif en toute tranquillité. La surprise est immense en rentrant chez soi, passage obligé par une immense serre tropicale, avec des fougères géantes. La brasserie est ouverte 7 jours sur 7 à midi, plus les jeudis, vendredis et samedis soirs. La carte est simple mais attrayante, la cave bien entretenue, la tendance générale est bio en circuit court; excellent rapport qualité prix. Tout vit harmonieusement, dans une ambiance très conviviale. À découvrir en osant s'aventurer dans la Cité du Design!
Fuyez cet endroit absolument!!!! Vous paierez le prix fort pour n'avoir rien à manger dans votre assiette soit 36 euros pour deux entrées et 2 boissons! La présentation du plat fait en plus honte à voir (preuve en photo). Nous avions commandé un plat végétarien qui n'en est pas un du tout, oui les végétariens ne mange que des légumes c'est bien connu!
Concept qui n'a que son nom car nous ne l'avons pas trouvé dans nos assiettes. Arrivés à 14h30 et des plats non disponibles sur la carte. Velouté de champignons très accueillant et plus rien. Plat (poulet pâtes trop gras trop cuit (Concept? , dessert châtaigne insignifiant. Service sans sourire (concept? . Aucune subtilité... dommage malgré ce cadre high-tech!
La nourriture est très bonne, l'ambiance est agréable et le personnel est sympathique.
Le brunch du dimanche prend une nouvelle dimension dans ce restaurant. Certes, les plats sont un peu chers, mais ils sont succulents. Des œufs bénis sur un lit d'épinards frais m'ont laissé sans voix. Et quel plaisir de manger dans ce cadre atypique! Le personnel correct, même s'il mérite d'être un peu plus attrayant. Mais la cuisine rattrape. Je recommande le brunch à 2000%!
Carte
FAQ
Plus d'informations
Les arrivages quotidiens et l’orientation « circuit court » font que la carte peut changer régulièrement : cette variation crée des découvertes culinaires mais explique aussi pourquoi un plat populaire peut disparaitre en cours de journée.
