Carte - La Java Bleue
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La carte de La Java Bleue de Saint-Étienne comprend 23 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 14 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
À La Java Bleue, nichée au cœur de Saint-Étienne, la maîtrise du goût se déguste dans un menu pensé pour les vrais amateurs de saveurs françaises. Entre la tendreté du Knife Beef Tartare, la puissance du Butcher's Cut ou la fraîcheur du Tuna Steak, chaque plat est une promesse d’excellence. Accompagné d’une sauce au fromage ou de frites croustillantes, votre repas prend une dimension unique, reflet de notre passion pour la qualité et l’authenticité locale.
Photos des plats
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Plat Principal
Pièce Du Boucher17 € Cœur De Rumsteck20 € Le Carnivore 350G26 € Burger Les Gueules NoiresPain noir au charbon; steak haché frais charolais; fourme de Montbrison; lard grillé; confit d’oignons; salade & moutarde
19 € Burger Gare Au GorillePain artisanal au sésame; double steak haché frais charolais; tomme BIO paysanne de la Loire; lard grillé; salade & sauce barbecue
22 €Entrées
Os À Moelle Grillé Au Four8 € Rillettes De Boeuf Maison9 € Saucisson De Boeuf Salers Artisanal13 € Planche Apéritive De Bœuf À PartagerBœuf séché artisanal; chorizo de Salers; rillettes de bœuf maison & saucisson de bœuf du Sancy
16 € Salade Charles TrenetSalade verte; tartines de fourme de Montbrison; lard grillé; tomates cerises; oignons rouge & sauce au poivre
15 €Dessert
Fromage Blanc De La Plaine Du Forez Nature, Crème Ou Coulis De Saison5 € Tarte Tatin Aux Pommes Caramélisées Maison7 € Coulant Au Chocolat Weiss Au Cœur De Chocolat Blanc8 €À La Carte
Filet De Truite D'ardeche
Offres
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