La Perla - Menu complet

Aux amandes de sicile

Servi tappé

Fromage italien fait a partir de mozzarella

Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan et roquette

Selon arrivage

Poisson du jour selon arrivage

Pizza blanche au romarin

Calamars fris frais, sauce maison

Sauce blanche, cepes, creme de truffe, mozzarella gratinee

Pain de campagne, tomate, burrata, jambon de parme

Creme, persil, parmesan, vin blanc italien

Sauce tomate, mozzarella, saucisses piquantes, poivrons, tomates

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons

Crème do trutte, mozzarella, champignons, parmesan, tomates cerisos, roquette

Sauce tomate, mozzarella, chevre, gorgonzola, parmesan

Sauce tomate, anchols, capres, olives, origan

Sauce tomate, mozzarella, jambon, artichaut, champignons, poivrons, origan

Fenouille, orange, oignons fris, mache, avocat et jambon de parme

Salade verte, toast de chèvre chaud, tomates, sauce moutarde et miel

Sauce tomate, piment, basilic, all

Sauce aux champignons, crème de truffe, parmesan, persil

Sauce du chef

Sauce tomate, mozzarella, boeuf hachée

Sauce tomate, mozzarella, oignons, thon, câpres, olives, origan

Assortiment de charcuterie et fromages italiens

Assortiment de charcuterie italienne

Aubergines roulées, cuites au four et fourrées à la mozzarella

Sauce tomate, tomates cerises, basilic, olivos, mozzarella di bufalo, roquette

Tartare de saumon aux artichauts

Crème, chèvre, gorgonzola, tallegio, pecorino

Salade, avocat, saumon, crevette, pamplemousse

Salade, poulet grillé, parmesan, pain écroute

Sauce tomate, aubergines, poivrons, courgettes, artichauts, champignons, oignons

Crème fraiche, tomates, chèvre, noix, raisin sec, miel

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan

De saumon mariné au citron, huile d'olive, tomates cerises, persillade

Royale petit /grand

Sauce tomate, mozzarella, jambon et oeuf dans une pâte soufflée

Sauce tomate, aubergines, mozzarella huile d'olive sicilienne

Crème fraiche, mozzarella, saumon, roquette, tomates cerises

Steak, mozzarella, tomate, aubergine grillé, lettue, crème de truffe

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, coeur d'artichaut,origan

Sauce tomate, mozarrella, oignons, thon, capres, olives, origan

Saumon au four

Demi pizza au choix accompagnée d'une salade variée