Carte - Niébé
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Entrée
Ceviche: Filet De Bar Mariné Aux Zeste De Citron Vert, Graines De Sésame Torifiées Sur Un Lit De Coriandre10 €
Boudin Antillais Servi Avec Une Purée De Patates De Douce Acidulées Au Kumqat8 €
Velouté De Betterave Avec Son Croquant De Chèvre Sainte-Maure À La Noix De Cajoux8 €Plat
Feijoada (Existe En Version Vegan): Déclinaison De Viande De Porc Autour D'un Confit De Haricots Noirs, Étuvée De Choux Vert Au Jus D'agrumes Et Des Cromesquis De Banane Plantin18 €
Kedjénou De Pintade : Haut De Cuisse De Pintade Fermière, Rougaille De Tomate Au Gingembre Parfumé Aux Piments Végétarien , Servi Avec Du Fonio22 €
Bacalhau Fresco Con Molho De Maracujá E Pimienta Rosa : Dos De Cabillaud Au Jus De Fruits De La Passion Et Piment Rose Servi Avec Un Écrasé De Manioc19 €Dessert
Mousse De Confiture De Lait Et Crumble Aux Noix De Cajou8 €
Amanjar : Blanc Mangé À La Noix De Coco Et Coulis De Pruneaux8 €
Salade De Fruits Frais, Sorbet De Corossol Et Piment Végétarien Confit Au Sucre De Cannes10 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Salade De Fruits Frais, Sorbet De Corossol Et Piment Végétarien Confit Au Sucre De Cannes -70% pour 3 € !
Évaluations
Nous avons eu un excellent service pour le dîner ici lors de la dernière soirée du Nouvel An. Le personnel a réussi à rendre l'expérience agréable malgré le grand nombre de tables et de clients. Les plats sont préparés avec des épices peu conventionnelles, donc vous goûterez probablement des saveurs que vous n'avez jamais essayées auparavant. Le dîner comprenait également de la musique live, mais je ne suis pas sûr de la fréquence à laquelle ils le font. Nous avons apprécié tout ce que nous avons goûté et sommes repartis extrêmement satisfaits.