Chez Georges - Carte complète

Salade, pain grillé, tomates, persil, menthe, concombre, citron, radis, poivrons

Caviar d'aubergines, crème de sésame, huile d'olive

Ailes de poulet marinées, ail, citron

Purée de poivrons, noix, huile d'olive, cumin

Dés de pommes de terre, ail, coriandre, citron, huile d'olive, piment rouge

pâtisseries orientales, pistache, noix, ashta (crème libanaise)

Aubergines à la sauce tomate, oignon, poivrons, pois chiche

Persil, menthe, blé concassé, tomates, oignon, citron

1 brochette de chaque (voir ci-dessus) accompagnée de hommous ou moutabal et pommes de terre sautées ou riz

2 brochettes de viande de bœuf, persil, oignon accompagné de moutabal et pommes de terre sautées ou riz

Bœuf ou poulet accompagné de hommous ou moutabal et pommes de terre sautées ou riz

Flan libanais, sirop de sucre, pistache

4 mezzés froids 3 mezzés chauds

2 brochettes de blanc de poulet marinées accompagné de hommous et pommes de terre sautées ou riz

Feuilles de vignes farcies au riz, sauce tomate, persil, huile d'olive, citron

Beignet farcis d'epinard, oignon, citron

rouleaux croustillants au fromage ou à la viande

Accompagné d'une salade de concombre et hommous

Fromage blanc, avec ou sans ail, huile d'olive