Avis - L'amiral

#11 - Fruits de mer - Sainte-Maxime, Fromage, Poisson

Résumé des avis

Score général
3.7 sur 5
Très bien | 3519 Commentaires

Images téléchargées par les personnes ayant laissé un avis

Avis de plusieurs utilisateurs

Tripadvisor

Dernière mise-à-jour : 23.12.2023

3.9 ★ sur 1359 Commentaires
je-wirral
23.12.2023

Excellent pour le café et les boissons sur la terrasse supérieure avec vue sur le port de plaisance et sur la baie jusqu'à St Tropez. Bon rapport qualité-prix et service, très propre et frais. WiFi gratuit. Superbe.

albion1968gaz
23.12.2023

Je suis allé plusieurs fois dans cet endroit. La vue depuis la terrasse est époustouflante. Cependant, c'est là que s'arrêtent les bons points de ma visite avec ma femme, mon fils et son partenaire. Le salut était correct, la commande a été passée. Jusqu'ici tout va bien. Une heure plus tard, j'ai demandé pour la troisième fois à la serveuse si nous pouvions avoir notre vin. Elle était plutôt désagréable et m'a dit d'attendre cinq minutes. Après une heure et demie, notre entrée est enfin arrivée (des huîtres, difficile de se tromper). Une heure de plus et les plats principaux sont arrivés. Un plat de porc était d'une taille raisonnable tandis que l'autre était comme une portion pour enfant, les deux étant trop cuits. Le poisson est arrivé avec la peau mais pas du tout croustillant, plutôt gluant. Les crevettes géantes étaient terriblement surcuites. Nous avons dû commander nos desserts dès le début du repas (à 20 heures précisément). À 22h15, la serveuse nous a dit que nous ne pouvions pas avoir de desserts car il était trop tard. Je lui ai fait remarquer qu'ils étaient posés sur une table à côté d'elle depuis au moins dix minutes. Aucune excuse pour un service aussi lamentablement lent et médiocre, pas de "tout va bien ? Puis-je vous apporter quelque chose ?" Cher et franchement, je ne reviendrai pas.

wanda-g-mechanic90
23.12.2023

Les fruits de mer et les options végétariennes sont vraiment excellents dans ce restaurant chic du port. Le paysage est magnifique, la nourriture très fraîche et bien préparée, et le service impeccable.

L'amiral s'impose comme une table emblématique du port, offrant une vue spectaculaire depuis sa terrasse sur le front de mer. La maison brille souvent par la qualité de ses produits marins : poissons très frais, fruits de mer bien travaillés, homard et raviolis au homard appréciés des habitués, et une carte des vins soignée accompagnée de cocktails créatifs. En revanche, les retours soulignent une inconstance du service et de la cuisine : service lent et parfois peu chaleureux, plats parfois trop cuits, portions inégales et desserts indisponibles tard le soir. En somme, L'amiral séduit par son cadre et ses produits, mais l'expérience peut varier d'un soir à l'autre.

Google

Dernière mise-à-jour : 18.09.2023

3.9 ★ sur 546 Commentaires

Endroit très sympa avec rooftop vue sur port bonne cuisine un serviice exécuté par des pro ca change tout... discret et rapide .

Restaurant gastronomique de qualité. Des mets cuisinés parfaitement selon la commande. Service extra avec des serveurs disponibles et non débordés (ce qui est rare et appréciable) ... Et puis une vue superbe sur la mer en surélevé qui ajoute une valeur incomparable à la sortie.

Nous venons tout les ans et nous adorons ce restaurant, la nourriture y est toujours excellente mais malheureusement cette fois ci il y a eu plusieurs « loupé » dans le service. Le serveur était très sympathique mais il y a eu beaucoup trop d’attente , surtout pour ce genre de restaurant, sachant qu’il n’y avait pas foules. Plusieurs clients servis et débarrassés avant nous alors que nous sommes arrivé avant , nous somme rester près d’une heure avec nos assiettes qui étaient terminées, on nous a pas proposé de dessert/café et quand j’ai décidé de me levé pour régler , j’ai encore attendu 15 min pour qu’on vienne m’encaisser . Je veux bien que vous preniez de l’avance pour la fermeture et même pour la mise en place du lendemain mais il me semble judicieux de priorisé les clients

Belle amélioration depuis quelques années après une baisse de qualité suite au départ des anciens propriétaires

Un excellent dîner avec vue sur la mer en musique. Le serveur aux petits soins. Juste magique.

Carte

Dernière mise-à-jour : 09.04.2022

4.0 ★ sur 9 Commentaires

Ce soir , dîner à l'amiral où nous avons été déjà fois où nous avions apprécié à chaque fois.. aujourd'hui, nous avons été déçu le goût et les saveurs n'étaient pas au Rdv.. et en plus une serveuse pas agréable, elle pose les plats mais pas plus...aucun conseil, aucun sourire, aucune convivialité !! Ça serait bien que le chef change de carte et de menu toujours la même chose, c'est lassant !! Enfin c'est dommage car nous adorons le cadre.

Les clients nous ont habitués à apprécier cet établissement. une planche prenant le menu de la journée suffit. Nous avons testé le menu de homard et une grande déception. sauce identique sur l'entrée et le plat pour une addition salée.

Le menu homard. Une folie ! incroyable cadre et personnel très sympathique

Magnifique restaurant de poisson bien situé en hauteur sur le port, bateau d'esprit dans la première chambre. Menu amiral: velours de topinambours avec un oeuf parfait parsemé de truffes, ragoût de pierre et de petits légumes avec une petite sauce crémeuse, dessert de caramel au chocolat au beurre salé. belle qualité et belle cuisine. Le service est un peu rustique.

Magnifique situation. Nous y passons toujours un moment très agréable. Belle évolution dans la proposition des plats. Les assiettes sont généreuses. Le personnel est très agréable et sympathique. Nous sommes toujours bien accueillis par Monsieur Henri qui est d'une gentillesse !!! Nous y reviendrons...

Linternaute
3.1 ★ sur 38 Commentaires
Gastroranking-fr
3.2 ★ sur 1567 Commentaires

FAQ

Les avis indiquent une variabilité : certains dîners sont excellents, d'autres souffrent de lenteur et d'un service peu chaleureux.

Des clients signalent des problèmes d'inconstance dans la cuisson (plongée ou trop cuit) selon les services.

La taille des portions peut varier : certains ont trouvé des portions généreuses, d'autres trop petites pour le même plat.

Certains retours mentionnent des plats servis tièdes ou froids ; la qualité de service peut varier selon le service.

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