Le Batiâ - Saintes
Le Batiâ
Description
Installez-vous, respirez l'air du quai et laissez Le Batiâ vous raconter la mer et la terre à sa façon. Ici le chef façonne des assiettes inspirées — poissons fraîs, pièces de viande maîtrisées, tapas et desserts malicieux — servies dans une atmosphère à la fois chaleureuse et contemporaine. La terrasse sur l'esplanade invite aux soirées lentes, la cave propose des accords pour sublimer chaque bouchée et le bar prépare des cocktails pour démarrer la soirée. Le Batiâ est une adresse pour ceux qui aiment la cuisine de caractère, le verre partagé et les moments qui restent.
Images
Demande de réservation pour Le Batiâ
Réservez au Batiâ pour la terrasse ou l'intérieur ; précisez si vous voulez le 'Menu Batia' (parfois indisponible) et demandez la terrasse au coucher du soleil.
Évaluations
Avis partagés : Le Batiâ séduit par son cadre et quelques plats marquants, mais certains clients pointent des portions modestes, un service inégal et des temps d'attente.
Quelle superbe soirée si vous êtes jamais à Saintes. Le personnel était gentil, amical et serviable, la nourriture était vraiment délicieuse et avec de bons choix de bières, c'était vraiment une super soirée. Lorsque la soirée est devenue plus sombre, l'atmosphère et l'ambiance sur le bateau ont pris une nouvelle vie très agréable. Nous y retournerons certainement et recommandons une visite à tout moment.
Ayant choisi Le Batia comme lieu pour mon dîner d'anniversaire avec mon mari, selon la recommandation de notre cuisinier local, quelle belle découverte. Le temps maussade nous a obligés à nous installer à l'intérieur, mais le design de l'ambiance était très agréable avec une bonne distance entre les tables. Le personnel était très amical, le service rapide... et parfaitement synchronisé. Mon mari a opté pour le menu du Jour et j'ai choisi le menu à 27 euros afin de goûter les plats de l'autre. Chaque plat était magnifique, avec une bonne taille de portion pour le déjeuner, finement préparé, notamment les plats de poisson. Nous reviendrons pour déjeuner pendant l'été.
A peine arrivés à Saintes à l'heure du déjeuner, nous sortons de l'office de tourisme, plan à la main, pour découvrir cette jolie ville. Juste devant nous, nous avons vu une péniche sur la Charante annonçant un menu du jour pour le déjeuner à 18 euros. Cela avait l'air un peu chic pour un prix aussi raisonnable mais nous nous sommes aventurés. Le restaurant lui-même est décoré avec une simplicité élégante et vous pouvez choisir de vous asseoir à l'intérieur ou à l'extérieur. L'annonce n'était pas un mensonge, nous avons eu trois superbes parcours pour 18 euros chacun. En fait, mon entrée était l'un des points forts gastronomiques de cette année, un carpaccio de bœuf sur une salade de quinoa. Beau à regarder, propre à manger et très savoureux. Mon partenaire avait une salade de mozzarella et de tomates vertes simple mais tout aussi savoureuse. Nous avons tous deux choisi Mullet pour le plat principal, délicieusement présenté. Et pour le dessert j'ai choisi du fromage accompagné d'une pointe de compote de myrtilles puissante. Le personnel était efficace et sympathique, et parlait suffisamment l'anglais ainsi que notre français de base pour rendre la visite facile. Hautement recommandé.
Merci pour votre accueil malgré les circonstances et vous souhaite beaucoup de courage. Nous pensons revenir dès que cela sera possible.
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FAQ
Plus d'informations
Le Batiâ profite de sa position sur l'esplanade pour offrir des soirées terrasse très prisées au coucher du soleil : les habitués aiment y prendre l'apéritif avant de dîner, et l'équipe adapte souvent quelques plats selon les arrivages locaux de la région.
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