L’insolite Saintes - Carte

Bistronomique, Terrasse
Plats: 23

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Offres

Offres exclusives du restaurant: Six Huîtres Avec Émulsion De Purée De Truffes -70% pour 4 € !

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  • Entrée

    Carpaccio De Saint-Jacques À L'huile De Truffe
    Carpaccio De Saint-Jacques À L'huile De Truffe
    18 €

  • Les Entrées

    Saumon Fumé Maison Au Bois D'oranger
    Saumon Fumé Maison Au Bois D'oranger
    17 €
    Pat-Café
    Pat-Café
    18 €
    Terrine De Foie Gras Au Sauternes Et Compotée
    Terrine De Foie Gras Au Sauternes Et Compotée
    16 €
    Trois Huîtres Au Naturel, Émulsion À Froid Au Citron Et Vinaigre D'échalote
    Trois Huîtres Au Naturel, Émulsion À Froid Au Citron Et Vinaigre D'échalote

  • Poissons

    Pavé De Saumon Fumé Chaud Aux Bois D’olivier
    Pavé De Saumon Fumé Chaud Aux Bois D’olivier
    6 €
    Araignée De Porc Fumé
    Araignée De Porc Fumé
    8 €
    Médaillon De Cabillaud Cuit En Infusion Au Romarin, Beurre Nantais Au Citron Et Légumes Glacés
    Médaillon De Cabillaud Cuit En Infusion Au Romarin, Beurre Nantais Au Citron Et Légumes Glacés

  • Les Viandes

    Magret Fumé Au Bois De Hêtre, Frites De Patate Douce Au Parmesan
    Magret Fumé Au Bois De Hêtre, Frites De Patate Douce Au Parmesan
    18 €
    Spider Cochon Mariné Et Fumé Au Bois De Hêtre À La Sauce Madère Et Garniture Du Jour
    Spider Cochon Mariné Et Fumé Au Bois De Hêtre À La Sauce Madère Et Garniture Du Jour
    16 €
    Côte De Bœuf Fumée Au Foin Et Garniture Du Jour
    Côte De Bœuf Fumée Au Foin Et Garniture Du Jour
    25 €

  • Les Desserts

    Glace Maison Deux Boules
    Glace Maison Deux Boules
    10 €
    Timbale Brownie, Chocolat Et Amandes
    Timbale Brownie, Chocolat Et Amandes
    7 €

  • Les Fruits De Mer

    Six Huîtres Au Naturel, Émulsion À Froid Au Citron Et Vinaigre À L'échalote
    Six Huîtres Au Naturel, Émulsion À Froid Au Citron Et Vinaigre À L'échalote
    12 €
    Six Huîtres Avec Émulsion De Purée De Truffes
    Six Huîtres Avec Émulsion De Purée De Truffes
    15 €
    Déclinaison De L’huître
    Déclinaison De L’huître
    Plateau De Fruits De Mer Du Chef Et Ciller (Sur Commande)
    Plateau De Fruits De Mer Du Chef Et Ciller (Sur Commande)
    Six Huîtres Gainées Au Champagne
    Six Huîtres Gainées Au Champagne

  • Dessert

    Pâtisserie Du Jour
    Pâtisserie Du Jour

  • Formules Déjeuner

    Entrée Plat / Plat Dessert
    Entrée Plat / Plat Dessert

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