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La notation moyenne de 4.4 montre que les invités ont été très satisfaits de Health Valley Brasil jusqu'à présent.
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Sur la carte se trouve aussi une choix de plats végétaux, dans lesquelles aucun produit d'origine animale n'est entièrement utilisé.
La carte du restaurant actuelle peut éventuellement être étendue sur place par des spécialités de saison et des recommandations hebdomadaires. En plus d'une variété de mets, la carte offre aussi une multitude de boissons et de plats typiques de la maison. De plus, la carte du restaurant prend en compte les plats et les ingrédients qui ont été élogieusement soulignés par les visiteurs, même s'ils n'avaient pas encore été listés.
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