Perbacco - Carte

#22 - Végétarien - San Andreas, Italien, Bars
Plats: 565

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: 2017 Carema, Produttori Di Nebbiolo Di Carema (Nebbiolo) -70% pour 4 € !

Photos des plats

Perbacco Nourriture Perbacco Nourriture Perbacco Nourriture Perbacco Nourriture

Carte

  • Cocktails

    L'amour Est Dans L'air
    L'amour Est Dans L'air
    11 €
    Foreign Policy
    Foreign Policy
    11 €
    Smoking Island
    Smoking Island
    11 €
    The Parklet
    The Parklet
    11 €

  • Bourbon

    Booker's, Kentucky
    Booker's, Kentucky
    10 €

  • Dessert Wine

    2010 Vindolce , Scarbolo, Friuli
    2010 Vindolce , Scarbolo, Friuli
    21 €
    2016 Recioto Della Valpolicella Classico, Venturini, Veneto
    2016 Recioto Della Valpolicella Classico, Venturini, Veneto
    11 €
    2009 Passito Riserva, Caluso Bohemiene , Piemonte
    2009 Passito Riserva, Caluso Bohemiene , Piemonte
    17 €
    Nv Chinato, Vergano, Piemonte
    Nv Chinato, Vergano, Piemonte
    13 €
    2020 Bigaro, Elio Perrone, Piemonte
    2020 Bigaro, Elio Perrone, Piemonte
    8 €
    Bukkuram, Sole D ' Agosto , Pantelleria
    Bukkuram, Sole D ' Agosto , Pantelleria
    25 €
    2015 Quartz De Chaume, Grand Cru, Loire
    2015 Quartz De Chaume, Grand Cru, Loire
    13 €

  • Birra

    Sudwerk, Bavarian Style Hefeweizen, Davis
    Sudwerk, Bavarian Style Hefeweizen, Davis
    7 €
    Birrifico Angelo Poretti Lager, Italy
    Birrifico Angelo Poretti Lager, Italy
    7 €
    Lost Coast Brewing 8 Ball Stout , Eureka
    Lost Coast Brewing 8 Ball Stout , Eureka
    6 €
    Ace Joker Apple Cider, Sonoma, Sebastopol
    Ace Joker Apple Cider, Sonoma, Sebastopol
    7 €
    Drakes, Flyway Pilsner, Oakland
    Drakes, Flyway Pilsner, Oakland
    7 €
    North Coast Brewing Pranqster Belgian, Fort Bragg
    North Coast Brewing Pranqster Belgian, Fort Bragg
    7 €

  • Vini Bianchi

    2018 Soave Classico, La Frasca , Gini, Veneto (Garganega)
    2018 Soave Classico, La Frasca , Gini, Veneto (Garganega)
    16 €
    2020 Falanghina Del Sannio, Terre Stregate, Campania (Falanghina)
    2020 Falanghina Del Sannio, Terre Stregate, Campania (Falanghina)
    14 €
    2020 Mataossu, Vigneto Reine , Punta Crena, Liguria (Mataossu)
    2020 Mataossu, Vigneto Reine , Punta Crena, Liguria (Mataossu)
    15 €
    2020 Etna Bianco, Tornatore, Sicilia (Carricante)
    2020 Etna Bianco, Tornatore, Sicilia (Carricante)
    15 €
    2019 Chardonnay, Peter Paul, Sonoma Coast (Chardonnay)
    2019 Chardonnay, Peter Paul, Sonoma Coast (Chardonnay)
    14 €
    2019 Timorasso Derthona , La Colombera, Piemonte (Timorasso)
    2019 Timorasso Derthona , La Colombera, Piemonte (Timorasso)
    14 €
    2020 Roero Arneis, Giovanni Rosso, Piemonte (Arneis)
    2020 Roero Arneis, Giovanni Rosso, Piemonte (Arneis)
    14 €
    Nv Acini Perduti, Tappero Merlo, Piemonte (Erbaluce, Malvasia Moscata)
    Nv Acini Perduti, Tappero Merlo, Piemonte (Erbaluce, Malvasia Moscata)

  • Snacks Et Accompagnements

    Fruits De Mer Frits Mixtes
    14 €

  • 3Rd Course

    Crest Di Gallo
    Crest Di Gallo
    18 €

  • Antipasti

    Terrine
    Terrine
    15 €
    Piastra Roasted Octopus
    Piastra Roasted Octopus
    15 €

  • Entrées

    Veau À La Sauce Au Thon
    14 €
    Salade De Betteraves Rôties
    14 €
    Choux De Bruxelles Frits
    8 €

  • Riz

    Risotto
    19 €

  • Pâtes

    Pappardelle
    17 €
    Strozzapreti Au Pesto
    Strozzapreti Au Pesto
    16 €
    Agnolotti Dal Plin
    Agnolotti Dal Plin
    16 €
    Tajarin
    Tajarin
    17 €
    Tortelli Con Fegato D'anatra
    Tortelli Con Fegato D'anatra
    19 €
    Rigatoncini Neri
    Rigatoncini Neri
    18 €
    Langaroli
    Langaroli
    21 €

  • Pizza - Mini Ø 20 Cm

    Violetta
    Violetta
    13 €

  • Salades

    Salade Du Marché
    12 €

  • Apéritif

    Salade Aux Petits Joyaux
    Salade Aux Petits Joyaux
    14 €

  • Dessert

    Gelato À La Pistache
    Gelato À La Pistache
    7 €
    Brutti Ma Buoni
    Brutti Ma Buoni
    6 €
    Meyer Lemon Crostata
    Meyer Lemon Crostata
    10 €
    Valrhona Dark Chocolate Bonet
    Valrhona Dark Chocolate Bonet
    10 €

  • Salades Et Jus

    Salade César Little Gem
    Salade César Little Gem
    14 €

  • Entrées

    Fromage Burrata
    Fromage Burrata
    18 €
    Chou-Fleur Rôti À La Poêle
    Chou-Fleur Rôti À La Poêle
    8 €

  • Sandwichs

    Salade De Thon Germon
    19 €

  • Whiskey Bourbon

    Bulleit, Kentucky
    Bulleit, Kentucky
    10 €

  • Desserts

    Butterscotch Budino
    Butterscotch Budino
    10 €

  • Plat Principal

    Pesce Crudo
    Pesce Crudo
    20 €

  • Bourbon & Tennessee Whiskey

    Basil Hayden, Kentucky
    Basil Hayden, Kentucky
    10 €

  • Plats Principaux

    Red Wine Braised Short Rib Of Beef
    Red Wine Braised Short Rib Of Beef
    31 €
    Brown Butter Roasted Pork Loin
    Brown Butter Roasted Pork Loin
    27 €
    Seared Northern Halibut
    Seared Northern Halibut
    31 €
    Semolina Dusted Petrale Sole
    Semolina Dusted Petrale Sole
    25 €
    Ciupin
    Ciupin
    24 €
    Piastra Seared Chicken Breast
    Piastra Seared Chicken Breast
    22 €

  • Accompagnements

    Pan Roasted Fingerling Potatoes
    Pan Roasted Fingerling Potatoes
    8 €
    Pan Roasted Cauiliflower
    Pan Roasted Cauiliflower
    8 €

  • House-Made Desserts

    Wild Berry Cobbler
    Wild Berry Cobbler
    10 €

  • Viande Et Poisson

    Flat Iron Steak Tagliata
    Flat Iron Steak Tagliata
    24 €

  • Gelati E Sorbetti

    Burnt Caramel Gelato
    Burnt Caramel Gelato
    7 €
    Blackberry Yuzu Sorbetto
    Blackberry Yuzu Sorbetto
    7 €

  • Porto / Madeira

    2018 Taylor Fladgate , Vintage Port
    2018 Taylor Fladgate , Vintage Port
    17 €
    2016 Graham, Vintage Port
    2016 Graham, Vintage Port
    21 €
    2014 Fonseca Lbv, Porto
    2014 Fonseca Lbv, Porto
    15 €
    2013 Broadbend, Vinatge Port
    2013 Broadbend, Vinatge Port
    21 €
    Blandy's, Malmsey, 10 Years Old
    Blandy's, Malmsey, 10 Years Old
    13 €

  • Spumanti & Champagne

    Nv Prosecco, Treviso, La Farra, Veneto
    Nv Prosecco, Treviso, La Farra, Veneto
    11 €
    Nv Champagne, Lallier, Peter Paul, Ay, France (Pinot Noir, Chardonnay)
    Nv Champagne, Lallier, Peter Paul, Ay, France (Pinot Noir, Chardonnay)
    17 €
    Nv Ettore Germano Rosanna , Extra Brut Rose, Piemonte (Nebbiolo)
    Nv Ettore Germano Rosanna , Extra Brut Rose, Piemonte (Nebbiolo)
    18 €

  • Vini Rosati & Rossi

    2020 Etna Rosato, Graci, Sicilia (Nerello Mascalese)
    2020 Etna Rosato, Graci, Sicilia (Nerello Mascalese)
    15 €
    2020 Ciliegiolo Rosato, Bisson, Liguria (Ciliegiolo)
    2020 Ciliegiolo Rosato, Bisson, Liguria (Ciliegiolo)
    13 €
    2021 Silvayn Rose', Ehlers Estate, Napa (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
    2021 Silvayn Rose', Ehlers Estate, Napa (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
    15 €
    2016 Ciro ', Dom Giuva , Du Coprio, Giuseppe Ippolito (Gaglioppo, Greco Nero)
    2016 Ciro ', Dom Giuva , Du Coprio, Giuseppe Ippolito (Gaglioppo, Greco Nero)
    14 €
    2020 Pinot Noir, Migration By Duckhorn, Sonoma Coast (Pinot Noir)
    2020 Pinot Noir, Migration By Duckhorn, Sonoma Coast (Pinot Noir)
    15 €
    2018 Etna Rosso, Monteleone, Sicilia (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio)
    2018 Etna Rosso, Monteleone, Sicilia (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio)
    15 €
    2017 Cabernet Sauvignon, Decoy, Napa Valley (Cabernet Sauvignon)
    2017 Cabernet Sauvignon, Decoy, Napa Valley (Cabernet Sauvignon)
    14 €
    2016 Rosso Piceno, Gotico , Ciu ' Ciu ', Marche (Montepulciano, Sangiovese
    2016 Rosso Piceno, Gotico , Ciu ' Ciu ', Marche (Montepulciano, Sangiovese
    14 €
    2019 Rosso Di Montalcino, Pian Delle Vigne , Antinori Toscana, (Sangiovese)
    2019 Rosso Di Montalcino, Pian Delle Vigne , Antinori Toscana, (Sangiovese)
    15 €
    2019 Aglianico Del Vulture, Grifalco, Basilicata (Agliancio)
    2019 Aglianico Del Vulture, Grifalco, Basilicata (Agliancio)
    14 €

  • L'angolo Del Piemonte

    2017 Roero, San Vitu , Cascina Ca Rossa (Nebbiolo, Barbera)
    2017 Roero, San Vitu , Cascina Ca Rossa (Nebbiolo, Barbera)
    12 €
    2019 Barbera D'alba, Massolino (Barbera)
    2019 Barbera D'alba, Massolino (Barbera)
    13 €
    2018 Langhe Nebbiolo, Rizzi (Nebbiolo)
    2018 Langhe Nebbiolo, Rizzi (Nebbiolo)
    15 €
    2020 Ruche ' Del Monferrato, La Tradizione , Montalbera (Ruche '
    2020 Ruche ' Del Monferrato, La Tradizione , Montalbera (Ruche '
    14 €
    2015 Barolo, Altenasso , Cavalier Bartolomeo (Nebbiolo)
    2015 Barolo, Altenasso , Cavalier Bartolomeo (Nebbiolo)
    18 €
    2017 Carema, Produttori Di Nebbiolo Di Carema (Nebbiolo)
    2017 Carema, Produttori Di Nebbiolo Di Carema (Nebbiolo)
    14 €

  • Soft Ripened Cheeses

    La Tur, Caseificio Dell'alta Langa
    La Tur, Caseificio Dell'alta Langa
    Robiola , Luigi Guffanti
    Robiola , Luigi Guffanti

  • Natural Rind Cheese

    Toma Montfleury, Luigi Guffanti
    Toma Montfleury, Luigi Guffanti

  • Blue Cheese

    Blu Di Bufala, Quattro Portoni
    Blu Di Bufala, Quattro Portoni

  • Hard And Firm Textured Cheeses

    Testun Al Barolo, Beppino Occelli
    Testun Al Barolo, Beppino Occelli
    Nel Fieno Maggengo, Beppino Occelli
    Nel Fieno Maggengo, Beppino Occelli

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Soupe
    11 €

  • Principal

    Liberty Farm Duck Breast
    Liberty Farm Duck Breast
    32 €

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