Gorbea - San Bartolome de Tirajana

Méditerranéen
Gorbea menu
Menu complet avec prix et photos
Numéro de téléphone
Vous pouvez appeler le restaurant au (+33)34928767561

Carte

Le établissement de San Bartolome de Tirajana propose 9 différents plats et boissons sur le menu pour un prix moyen de 13 €.

Dans la charmante ville de San Bartolomé de Tirajana sur l'île de Gran Canaria, le restaurant Gorbea vous propose une cuisine basque et internationale de marché de haute qualité, une atmosphère relaxante et une vue imprenable sur la plage de San Agustín et les dunes de Maspalomas. Situé au neuvième étage du Gloria Palace, ce restaurant vous propose des plats délicieux tels que le steak tartare "El Clásico" avec une touche de piment chipotle fumé, le tartare de saumon et avocat avec du caviar de saumon et le gaspacho de mangue et caviar d'algues. Pour les plats principaux, vous pourrez choisir entre le steak de thon rouge grillé avec une réduction de sauce teriyaki, le filet de porc ibérique avec une réduction de Pedro Ximénez et le risotto aux champignons avec du parmesan croustillant et des asperges sauvages. Pour le dessert, le Goxua "Gorbea" et la demi-sphère de mousse au chocolat noir sauront parfaitement clôturer votre repas. Le restaurant Gorbea dispose également d'une terrasse avec une ambiance chill-out autour de sa propre piscine, idéale pour prendre un verre ou organiser une célébration privée. Ne tardez pas à venir découvrir ce lieu d'exception !.

Dernière mise-à-jour: 27.09.2024

Carte complète

  • Entrante

    Steak Tartar El Clásico Con Esencia De Picante De Chile Chipotle Ahumado
    Steak Tartar El Clásico Con Esencia De Picante De Chile Chipotle Ahumado
    19 €
    Tartar De Salmón Y Aguacate Con Caviar De Salmón
    Tartar De Salmón Y Aguacate Con Caviar De Salmón
    16 €
    Gazpacho De Manga Y Caviar De Algas. Reinterpretación Del Gazpacho Tradicional
    Gazpacho De Manga Y Caviar De Algas. Reinterpretación Del Gazpacho Tradicional
    8 €
  • Plato

    Lomo De Atún Rojo Al Grill Con Reducción De Salsa Teriyaki, Brunoise De Verduras Y Perlas De Wasabi
    Lomo De Atún Rojo Al Grill Con Reducción De Salsa Teriyaki, Brunoise De Verduras Y Perlas De Wasabi
    19 €
    Pluma Ibérica Con Reducción De Pedro Ximénez Con Peras Glaseadas Y Papas Pont-Neuf
    Pluma Ibérica Con Reducción De Pedro Ximénez Con Peras Glaseadas Y Papas Pont-Neuf
    19 €
    Risotto De Setas Con Crujiente De Parmesano Y Espárragos Trigueros
    Risotto De Setas Con Crujiente De Parmesano Y Espárragos Trigueros
    13 €

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