Carte - L'Évidence

Français, Consommation Sur Place, Vin
Plats: 74
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Le restaurant de Sanary-sur-Mer propose 83 différents plats et boissons sur le menu pour un prix moyen de 17 €.

À Sanary-sur-Mer, L'Évidence sublime la fraîcheur des poissons et la générosité des salades dans un menu où chaque plat raconte une histoire. Entre la tendreté du gigot de confit d'agneau et la délicatesse des saint-jacques poêlées, laissez-vous tenter par un café gourmand ou un Tiramisu Originale pour une fin en douceur. Ici, le terroir méditerranéen s’invite à votre table, accompagné d’une sélection raffinée de vins au verre et d’infusions apaisantes, pour une expérience culinaire hors du commun.

Vins Rosés Entrées Dessert Plats

Photos des plats

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  • Cocktails

    Téquila Lever Du Soleil
    9 €

  • Boissons Non Alcoolisées

    Eau Minérale
    5 €

  • Half Priced Pizzas & Select Wines By The Glass

    Vin Au Verre
    7 €

  • Specialty Coffee

    Américain
    7 €

  • Longs Drinks

    Vodka Orange
    Vodka Orange
    8 €

  • Boissons

    Eau Gazeuse 1L
    Eau Gazeuse 1L
    5 €

  • Les Boissons

    Côtes Du Rhône Crozes Hermitage
    Côtes Du Rhône Crozes Hermitage
    32 €

  • Vins Rosés

    Aoc Bandol Domaine Tempier
    Aoc Bandol Domaine Tempier
    75 €
    Aop Bandol Domaine Bunan
    Aop Bandol Domaine Bunan
    38 €
    Aoc Domaine Les Trois Filles
    Aoc Domaine Les Trois Filles
    36 €
    Aoc Bandol Les Vignerons De La Cadièrienne
    Aoc Bandol Les Vignerons De La Cadièrienne
    32 €
    Aoc Côtes De Provence Château Farambert Cuvée Séduction
    Aoc Côtes De Provence Château Farambert Cuvée Séduction
    27 €
    Aoc Côtes Les Vignerons De La Cadièrienne
    Aoc Côtes Les Vignerons De La Cadièrienne
    24 €
    Vin De Pays Du Mont Caume Cadièrienne
    Vin De Pays Du Mont Caume Cadièrienne
    20 €
    Aop Côtes Domaine Bunan Belouve
    Aop Côtes Domaine Bunan Belouve

  • Vins Rouges

    Les Bordeaux Haut Médoc
    Les Bordeaux Haut Médoc
    32 €

  • Vins Blancs

    Aop Côtes De Provence Domaine Bunan Belouve
    Aop Côtes De Provence Domaine Bunan Belouve
    30 €
    Vin De Pays Du Mont Caume Les Vignerons De La Cadièrienne
    Vin De Pays Du Mont Caume Les Vignerons De La Cadièrienne
    18 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Brochette Noix De St-Jacques - Foie Gras -70% pour 6 € !

  • Boissons

    Pichet Rouge Ou Rosé
    Pichet Rouge Ou Rosé
    9 €
    Cubanisto / Desperados
    Cubanisto / Desperados
    6 €
    Sodas (Coca, Ice Tea)
    Sodas (Coca, Ice Tea)
    4 €

  • Formule Du Midi €19.9

    Dessert Du Jour
    10 €

  • Dolci

    Tiramisu Originale
    Tiramisu Originale
    8 €

  • Dessert

    Crème Brûlée
    10 €
    La Crème Brûlée
    La Crème Brûlée

    (aux zestes d’orange confits)

    10 €
    Café Gourmand
    Café Gourmand
    12 €
    Le Citron En Trompe L’œil
    Le Citron En Trompe L’œil

    (biscuit dacquois coco‐citron vert; mousse de citron vert; crémeux citron confit)

    10 €
    Au Choix Dans La Carte
    Au Choix Dans La Carte

  • Salades

    Salade César
    13 €

  • Cafés & Infusions

    Infusion
    3 €

  • Entrées

    Poulpe Grillé
    Poulpe Grillé
    24 €
    Saumon Gravlax
    Saumon Gravlax
    14 €
    Couteaux En Parsillade
    Couteaux En Parsillade
    14 €
    Coquilles Saint-Jacques Poêlées
    Coquilles Saint-Jacques Poêlées

    (fondu de poireaux au poivre de timut; clémentine rotie aux épices)

    28 €
    Salade De Seiches En Persillade
    Salade De Seiches En Persillade
    14 €
    Salade De L'évidence (Selon Retour Du Marché)
    Salade De L'évidence (Selon Retour Du Marché)
    14 €
    Burrata À La Truffe
    Burrata À La Truffe

  • Entrées

    Nos Ravioles Artisanales Ricotta, Blette, Épinard
    Nos Ravioles Artisanales Ricotta, Blette, Épinard

    (dans un velouté de légumes de saison)

    14 €
    Tentacules D’encornet À La Provençale
    Tentacules D’encornet À La Provençale

    (roquette; glaçe à l’oignon rouge; oignons frits)

    12 €
    Foie Gras L'évidence
    Foie Gras L'évidence
    16 €

  • Plats

    Le Tendre Filet De Bœuf
    Le Tendre Filet De Bœuf

    (race bovine sélectionnée; sauce au poivre vert; petites pommes de terre grenailles)

    28 €
    La Souris D’agneau En Basse Température
    La Souris D’agneau En Basse Température

    (mousseline de céleri & petits légumes croquants)

    26 €
    Le Magret De Canard Du Sud Ouest
    Le Magret De Canard Du Sud Ouest

    (figues rôties; crème de butternut & noisettes torrifiées)

    26 €
    Camembert Au Four
    Camembert Au Four
    14 €

  • Nos Plats

    Poisson Du Moment
    Poisson Du Moment
    24 €

  • Côté Bistrot

    Assiette De La Mer
    Assiette De La Mer

    (filet de daurade / loup; gambas; tentacule d’encornet géant; tagliatelle sauce crustacée aux herbes)

    26 €

  • Entrée Du Soir

    Souris D'agneau Confite
    Souris D'agneau Confite
    19 €

  • Plat Principal

    Rognon De Veau
    Rognon De Veau
    24 €
    Ravioles Artisanales
    Ravioles Artisanales

  • Les Entrées

    Burrata Crémeuse À La Truffe
    Burrata Crémeuse À La Truffe

    (sur son carpaccio de tomates de saison)

    12 €

  • Fromage & Desserts

    Entremet Exotique
    Entremet Exotique
    10 €

  • Desserts Faits Maison

    Le Galet Tout Choco
    Le Galet Tout Choco

    (croquant praliné‐feuilletine; mousse chocolat blanc; glaçage chocolat)

    10 €
    Fraisier Du Pâtissier
    Fraisier Du Pâtissier
    8 €
    La Douceur Du Pâtissier (Selon Inspiration Du Chef)
    La Douceur Du Pâtissier (Selon Inspiration Du Chef)
    8 €
    Plat Enfant Unique
    Plat Enfant Unique
    11 €

  • Poissons

    Wok De Gambas Thaï
    Wok De Gambas Thaï

    (gambas; légumes croquants; marinade asiatique; nouilles chinoises; coriandre; cacahuètes

    24 €

  • Bières & Sodas

    Jus De Fruits 20Cl
    Jus De Fruits 20Cl
    5 €

  • Le Menu Enfants

    Plat Enfant 1 Boule De Glace 1 Sirop
    Plat Enfant 1 Boule De Glace 1 Sirop
    16 €

  • Most Ordered

    Tartare De Saumon Asiatique
    Tartare De Saumon Asiatique
    14 €

  • Boissons Fraiches

    Bière Bouteille 33Cl
    Bière Bouteille 33Cl
    5 €

  • Apéritifs

    Blanc Cassé / Vin Doux
    Blanc Cassé / Vin Doux
    6 €
    Whisky 4Djb / Jack
    Whisky 4Djb / Jack
    8 €
    Ti'punch / Caipirinha
    Ti'punch / Caipirinha
    4 €

  • Plats

    Sauté De Canard Basilic Gingembre
    Sauté De Canard Basilic Gingembre
    19 €
    Entrecôte Frites Maison, Sauce Cèpe
    Entrecôte Frites Maison, Sauce Cèpe
    22 €
    Risotto De Seiches
    Risotto De Seiches
    19 €
    Poisson Entier À La Plancha
    Poisson Entier À La Plancha
    19 €
    Brochette Noix De St-Jacques - Foie Gras
    Brochette Noix De St-Jacques - Foie Gras
    21 €

  • Modif Loco Polo Box

    Cocktail Mojito
    Cocktail Mojito

  • Cava - Champagne Sparkling Wine

    Kir Royal Champagne
    Kir Royal Champagne

  • Apéritif

    Tentacules D'encornets
    Tentacules D'encornets

  • Desserts

    Café / Thé Gourmand
    Café / Thé Gourmand

  • Bourbon Américains

    Gin Fizz - Gin Tonic
    Gin Fizz - Gin Tonic

  • Woks

    Wok De Poulet Thaï
    Wok De Poulet Thaï
    17 €

FAQ

Oui, on trouve une sélection de vins destinée à compléter les plats soignés du chef, idéale pour un dîner agréable.

Oui, des cafés et thés sont proposés pour conclure le repas sur une note conviviale.

Oui, la carte inclut des viandes bien travaillées ; l'agneau est fréquemment recommandé par les clients pour sa tendreté.

Oui, plusieurs avis mentionnent un thé gourmand apprécié en fin de repas, souvent servi avec des desserts maison.

Oui, les desserts maison recueillent de nombreux compliments et figurent parmi les spécialités de la maison.

Le foie‑gras fait partie des produits cités parmi les propositions, selon la saison et la carte du moment.

La cuisine mêle tradition française et touches créatives ; les présentations soignées et les associations originales sont appréciées.

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

Des desserts ?

★ ★ ★ ★ ★

Excellent personnel sympathique Nous reviendrons

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