L'authentic - Carte

Français, Fruits De Mer, Pizza
Plats: 38

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Pièce De Bœuf Aubrac Au Barbecue -70% pour 11 € !

Photos des plats

L'authentic Nourriture L'authentic Nourriture L'authentic Nourriture L'authentic Nourriture

Carte

  • Boissons

    Bouteille D'eau
    5 €

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Catégorie De Restaurant

    Italien
    Français

  • Les Soufflés

    Soufflé Au Grand Marnier
    Soufflé Au Grand Marnier
    16 €

  • Entrées

    Ravioles De Homard, Crème De Homard
    Ravioles De Homard, Crème De Homard
    35 €
    Lobe De Foie Gras De Canard Au Poivre Noi
    Lobe De Foie Gras De Canard Au Poivre Noi
    22 €

  • Dessert

    Millefeuille Aux Framboises Fraiches
    Millefeuille Aux Framboises Fraiches
    16 €
    Tarte Fine Caramélisée, Poire Pochée, Crème Légère Chocolat Blanc Et Panais
    Tarte Fine Caramélisée, Poire Pochée, Crème Légère Chocolat Blanc Et Panais
    8 €
    Moelleux Au Chocolat, Chocolat À L’ancienne, Crème Glacée À La Vanille
    Moelleux Au Chocolat, Chocolat À L’ancienne, Crème Glacée À La Vanille
    8 €
    Financier À La Pistache, Compotée De Pomme Et Fenouil, Pomme Caramélisée, Sorbet Fenouil
    Financier À La Pistache, Compotée De Pomme Et Fenouil, Pomme Caramélisée, Sorbet Fenouil
    8 €

  • Plat Principal

    Blanc De Cabillaud, Polenta Crémeuse, Fine Basquaise
    Blanc De Cabillaud, Polenta Crémeuse, Fine Basquaise
    25 €
    Premières Noix De Saint-Jacques, Butternut Et Condiments
    Premières Noix De Saint-Jacques, Butternut Et Condiments
    38 €
    Blanc De Turbot Grillé Au Barbecue, Cèpes, Polenta Crémeuse
    Blanc De Turbot Grillé Au Barbecue, Cèpes, Polenta Crémeuse
    38 €
    Le Homard Bleu Flambé Au Porto
    Le Homard Bleu Flambé Au Porto

    Risotto crémeux aux champignons, crème de homard homard entier (500g env)… 70 € ou ½ homard

    35 €
    Pièce De Bœuf Aubrac Au Barbecue
    Pièce De Bœuf Aubrac Au Barbecue
    35 €
    Coeur De Ris De Veau
    Coeur De Ris De Veau

  • Entrées

    Pépites

  • Salades

    Salade D'accompagnement

  • Végétarien

    Asperges Au Parmesan

  • Viandes

    Filet De Boeuf Rossini
    Filet De Boeuf Rossini

  • Poissons

    Homard Breton
    Homard Breton

  • Les Menus À Partager (2 Personnes Et Plus)

    Carte Blanche Du Chef
    Carte Blanche Du Chef

  • Mise En Bouche

    L'oeuf Coque, Émietté De Homard, Émulsion Aigre Douce
    L'oeuf Coque, Émietté De Homard, Émulsion Aigre Douce

  • Entrée

    Médaillons De Homard, Avocats, Agrumes, Arrosés De Jus De Yuzu
    Médaillons De Homard, Avocats, Agrumes, Arrosés De Jus De Yuzu

  • 2Ème Entrée

    Raviole De Homard, Émulsion De Roquette, Crème De Homard
    Raviole De Homard, Émulsion De Roquette, Crème De Homard

  • Plat

    1/2 Homard Bleu Flambé Au Porto, Risotto Crémeux Aux Champignons
    1/2 Homard Bleu Flambé Au Porto, Risotto Crémeux Aux Champignons

  • Entrée

    Roulé De Saumon Fumé, Carpaccio Saint-Jacques, Sauce Hollandaise, Coulis De Poivron
    Roulé De Saumon Fumé, Carpaccio Saint-Jacques, Sauce Hollandaise, Coulis De Poivron
    Croustillant De Gambas, Fine Basquaise
    Croustillant De Gambas, Fine Basquaise
    Royale De Foie Gras, Crème De Butternut, Champignon Farci
    Royale De Foie Gras, Crème De Butternut, Champignon Farci

  • Second Course

    Blanc De Cabillaud, Polenta Crémeuse, Fine Basquaise Crème Homard, Coco
    Blanc De Cabillaud, Polenta Crémeuse, Fine Basquaise Crème Homard, Coco
    Suprême De Pintade, Gnocchis À La Truffe, Chanterelles, Pleurotes
    Suprême De Pintade, Gnocchis À La Truffe, Chanterelles, Pleurotes

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Hamburger
    Pizza
    Homard
    Desserts

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Saumon

Plus de restaurants avec une carte près de Sanguinet